什么是燕麥奶昔(Oatmeal Smoothie)？

燕麥片冰沙是任何一種把燕麥片列為主要原料的冰沙。這聽起來像是一種不尋常的配料放在冰沙中，但是那些嘗試它的人往往喜歡它的效果。燕麥片含有纖維、蛋白質、營養素和必需的維生素。它是豐盛的，所以它通常能給冰沙增加...

燕麥片冰沙是任何一種把燕麥片列為主要原料的冰沙。這聽起來像是一種不尋常的配料放在冰沙中，但是那些嘗試它的人往往喜歡它的效果。燕麥片含有纖維、蛋白質、營養素和必需的維生素。它是豐盛的，所以它通常能給冰沙增加厚度和質地燕麥也經常給冰沙帶來一種醇厚、微妙的味道。燕麥冰沙的支持者通常喜歡將其作為早餐或午餐。它們也非常多功能，這意味著人們可以每天食用燕麥片冰沙而不會感到無聊。

燕麥片冰沙有兩種基本類型：熟的和生的。熟的冰沙可以熱吃也可以冷吃，而生燕麥片冰沙一般只能冷吃。當做一個煮熟的燕麥片冰沙時，第一步通常包括準備燕麥片。烹調液體可以是牛奶、非乳制品牛奶、水、茶或果汁。燕麥必須在液體中慢燉，直到它們變軟，呈奶油狀，并且已經吸收了所有的液體。任何把燕麥片做成谷類食品的人都應該熟悉這個過程。

蛋白質粉可以添加到燕麥片冰沙中。
然后把熱燕麥片和各種水果、甜味劑和香料一起加入攪拌機中。水果的選擇包括從桃子、藍莓到蘋果、香蕉、草莓、芒果和柿子等各種水果。蜂蜜、三氯蔗糖、生的和顆粒狀的糖或楓糖漿都是美味的甜味劑。一些廚師可能會喜歡在冰沙中加入少許肉桂或薄荷枝來補充水果的味道

少量蜂蜜會使燕麥奶昔更甜。
要制作冷燕麥冰沙，廚師通常應該在攪拌器里加入一兩把冰或冷凍水果和燕麥片。然后在攪拌器中攪拌冰沙，直到它變得光滑和奶油狀。對于熱燕麥片冰沙，廚師通常應該把冰撇開，用新鮮水果而不是冷凍的。任何加在冰沙上的液體都應該在室溫下或者在微波爐里稍微加熱。熱的冰沙可能是冬天寒冷早晨外出時的完美早餐。

可用于給燕麥冰沙增甜的砂糖。
生燕麥冰沙配方可能包含與煮熟品種相同的口味。唯一真正不同的是燕麥粥的制作方法。一些廚師喜歡簡單地把整個燕麥和水果一起倒進攪拌機里攪拌直到它變得光滑。其他人喜歡用堅果或咖啡研磨機把燕麥磨成粉末。用燕麥粉制成的冰沙通常會隨著時間的推移慢慢變稠，因此，廚師們可能會把它們冷藏一整夜，以創造豐盛的早餐。