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    什么是弗蘭肯福德(Frankenfood)?

    Frankenfood是一個俚語,用于描述利用生物工程技術創造的各種轉基因食品。某些食品,無論是植物還是動物,都會被引入脫氧核糖核酸(DNA)結構的特定變化。盡管frankefood在20世紀末已經上市,由于它會使自然產生的食物來源發生變...
    Frankenfood是一個俚語,用于描述利用生物工程技術創造的各種轉基因食品。某些食品,無論是植物還是動物,都會被引入脫氧核糖核酸(DNA)結構的特定變化。盡管frankefood在20世紀末已經上市,由于它會使自然產生的食物來源發生變異,所以它有許多負面的含義。這對刺激有機食品工業產生了副作用,促使許多消費者和食品生產商將轉基因食品的影響降到最低,并回歸到他們的前輩所享受的食品生產的基礎。
    新西蘭,橙子和其他水果已經被轉基因以抵抗某些疾病。
    frankfood一詞來自瑪麗·雪萊的小說《弗蘭肯斯坦》,將轉基因食品與弗蘭肯斯坦博士創造的怪物聯系起來食物需要被操縱。這通常涉及到基因編碼中特定基因的插入或刪除。科學家在植物或動物體內識別出一個特定的基因,該基因對成品中的不良特性負責。為了減輕這種特性,工程師要么從植物中增加或減少該基因或動物的細胞核,使其能夠繁殖并創造出一種有或沒有這種特性的食物。例如,科學家創造了生物工程食品,如玉米,以產生更大的谷粒,而這些谷粒不太可能受到害蟲的影響。
    水果和蔬菜通常都是遺傳的精心設計
    1994年,一家名為Calgene的公司向市場推出了第一款Frankenfood,產品名為FlavrSavr? 西紅柿,一種會成熟但不會像其他品種的水果那樣變軟的品種。這使得公司對番茄的價格提高了。盡管如此,隨著更持久、更便宜的天然番茄的開發,這種產品最終變得無利可圖。
    隨著弗蘭肯福德技術的進步越來越普遍,農作物的種植量大幅度增加,特別是在美國。隨著這一擴張,新的法規和法律弗蘭肯福的生產和銷售給消費者。最普遍的是歐盟實施的限制和附加標簽程序。在美國,類似的立法行動未能提供足夠的保護,防止轉基因食品對有機作物的交叉污染。
    關于frankfood最具挑戰性的法律問題之一是,生產基因工程食品的公司擁有DNA修飾的商標。當公司擁有的作物種子與自然產生的種子混合時,可能會導致無意中擁有商標的種子集合一個獨立的農民。這會導致農民違反專利權。
    這個詞來自瑪麗·雪萊和《弗蘭肯斯坦》的小說。
    • 發表于 2020-07-12 07:33
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    • 分類:食物

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