烹飪的方法有哪些(Different Methods of Cooking)？

世界上有很多不同的烹飪方法，比如在中國用炒菜，或者在幾內亞抽煙。在摩洛哥，人們用一種特殊的鍋來做一種叫做泰金的菜。在美國南部，人們通常吃油炸食品。然而，蒸，它被認為是最健康的烹飪方法之一，無論食物是在哪里準備的。...

世界上有很多不同的烹飪方法，比如在中國用炒菜，或者在幾內亞抽煙。在摩洛哥，人們用一種特殊的鍋來做一種叫做泰金的菜。在美國南部，人們通常吃油炸食品。然而，蒸，它被認為是最健康的烹飪方法之一，無論食物是在哪里準備的。

許多廚師使用戶外烤架來準備某些食物。
在世界上一些電力不可靠的地區，吸煙很受歡迎，這樣就可以不用冷藏保存食物。這是一個需要長時間用低熱烹調食物的過程。具體的方法可能會有所不同。例如在幾內亞，在大倉庫里，魚被厚厚的紙覆蓋著，在煤炭上熏制。用這種方法制作食物往往會增加一種獨特的風味。

炸薯條。
燒烤，或在南非被稱為烤肉，是一種戶外烹飪方法。它包括在熱煤床上或在丙烷產生的火焰上烹飪食物。當使用煤炭時，個人可以添加有香味的木片或其他能使食物在烹調時有香味的東西。這種方法主要用于制備肉類，但其他物品，如土豆或玉米，可以用這種方式烹調。

塔吉內斯通常用于烹調摩洛哥食物。
在中國，炒菜是一種很流行的烹飪方法。按照傳統做法，用這種方法來準備食物，需要一種叫做炒鍋的特殊鍋。這種鍋，它通常很深，底部呈圓形，在加入少量油之前被加熱然后加入調味料、肉和蔬菜，然后用器皿快速地將它們拋撒或撒在鍋上，這樣可以使食物快速煮熟。

烤魚和蔬菜加上豐富的莫奈醬。
，食物通常用一種叫做泰金的特殊陶瓷鍋烹調。這種鍋的底部形狀像碗，頂部形狀類似漏斗。它可以用在爐子的頂部，烤箱中，或者放在明火上。在這個鍋里準備的燉菜也叫泰金。它將被描述為它所含的肉類種類。

全世界都有燉肉的變體。
油炸是一種烹飪方法，在很多地方都很流行，比如美國南部。這種方法被認為是最不健康的方法之一。在一種食物被炸之前，它通常是覆蓋在面糊里，然后浸入到非常熱的油或脂肪中煮熟直到變脆。這種方法烹調的食物中油脂的高飽和度與高膽固醇和動脈粥樣硬化等健康問題有關。

炒鍋在高溫下均勻地烹調食物，最適合亞洲炒菜。
最健康的烹飪方法之一是蒸。這通常包括將蔬菜或魚放在沸水上，讓上升的蒸汽產生的熱量來烹調食物。這樣做可以消除對油和脂肪的需要有助于保存食物中的維生素和礦物質。一種不太健康的替代品是煮沸由于與高溫水接觸會從食物中提取營養物質，因此不強烈推薦使用這種方法。

燒烤可能需要在丙烷產生的火焰上烹飪食物。

蒸食被認為是一種健康的烹飪方法。
許多最好的南方菜都是用油煎的，比如用香料挖出來的肝臟和洋蔥。

煙度高，味道溫和，花生油是炒菜的理想選擇。

某些食物煮沸后會更健康。

燒烤包括在露天坑里煮肉。

0 條評論