什么是受保護的原產地名稱(Protected Designation of Origin)？

受保護的原產地名稱（PDO）是歐盟（EU）受保護地理位置體系的一部分。該框架旨在通過對某些歐洲產品的標簽進行仔細立法來保護歐洲食品和飲料的完整性。當某些產品被賦予PDO時，意味著只有在特定的在歐洲市場上，某一特定的區域可...

受保護的原產地名稱（PDO）是歐盟（EU）受保護地理位置體系的一部分。該框架旨在通過對某些歐洲產品的標簽進行仔細立法來保護歐洲食品和飲料的完整性。當某些產品被賦予PDO時，意味著只有在特定的在歐洲市場上，某一特定的區域可能會有這樣的標簽。例如，香檳有PDO標簽，這意味著只有在法國香檳區生產的特定風格的起泡酒才可能被標記為"香檳"。

真正的帕爾馬干酪只產于意大利的特定省份。
PDO標簽，歐盟還提供受保護的地理標志（PGI）標簽和傳統的專業保證（TSG）標簽。這些標簽的使用與受保護的原產地名稱略有不同，但所有這些標簽的設計都是為了保護歐洲特定地區，特別是農村地區特有的食品。

PDO和PGI保護歐洲特定地區特有的食品，并保證其真實性。
這一體系背后的理念是，歐洲有許多非常獨特的地區食品傳統。通過保護這些食品，歐盟可以確保傳統的食品生產方法得到保護。政府還可以通過提供經濟激勵來鼓勵人們在農村地區定居下來，他們可以通過證明有PDO標簽的食品是按照基本標準生產的，從而增加消費者的信心
法國、意大利和西班牙都有各自版本的PDO系統，許多帶有名稱d~ origine controlee、aDenominazione di origine controllata或Denominacion de Origen的食品也有受保護的原產地名稱標簽。PDO標簽規定食品必須完全在特定的地區，以特定的方式。例如，乳酪的標簽可能表明奶酪必須在特定的地方用特定品種的牛生產的未經高溫消毒的牛奶制成，而且它必須在一定尺寸和形狀的模具中進行固化。
歐盟敦促其他國家尊重其受保護的原產地名稱，有時在條約和貿易協定中確立對PDO標簽的承認。然而，并非所有國家都這樣做。例如，在美國，在歐洲，許多帶有受保護的原產地名稱標簽的食品的名稱都被用作仿制藥，比如帕爾瑪干酪。美國公司一直在反對PDO標簽的認可，指望消費者能識別熟悉的食品。奇怪的是，美國已經對一些地區性的美國食品進行了地理保護，因此美國政府顯然認識到保護地區特色食品的必要性。