保存罐有哪些不同的類型(Different Types of Preserving Jars)？

正如保存食物的方法有很多種，也有許多不同類型的保存罐。基本玻璃罐是大多數家庭罐頭生產商的主要用品，但絕不是唯一的選擇。裝飾性和形狀的罐子也很受歡迎。只要罐子有可靠的密封性，它就有可能被使用對于某些類型的保存...

正如保存食物的方法有很多種，也有許多不同類型的保存罐。基本玻璃罐是大多數家庭罐頭生產商的主要用品，但絕不是唯一的選擇。裝飾性和形狀的罐子也很受歡迎。只要罐子有可靠的密封性，它就有可能被使用對于某些類型的保存。

保存罐應具有密封性。
大多數保存罐是玻璃制成的，盡管有些食品也是由塑料或各種金屬復合材料制成的，但其中大部分通常與食品的保存方式有關。通過家庭罐裝、開罐罐裝和裝瓶保存食品通常需要玻璃，因為涉及到高溫。冷凍保存更靈活，幾乎任何罐子都可以用于此目的。
密封是所有保存罐的一個統一特征。保存的主要目的之一是安全地儲存食物，以備日后食用。通常，罐裝食品保存數月，如果不是幾年的話。它可以一直保持新鮮，因為保存過程可以去除空氣并殺死任何潛在的細菌。
食品保存已經進行了幾個世紀，早在現代罐頭技術出現之前。早期的保存罐有各種形狀、大小和顏色，但幾乎總是用玻璃做的。許多罐子都是用軟木塞、合適的塞子，甚至蠟封來密封的。
現在，最常見的罐子密封是金屬圓盤，放在罐子的開口上，用一個匹配的金屬環固定。有些廚師更喜歡用塑料密封，金屬密封通常只能使用一次
用于儲存水果和蔬菜的保鮮罐通常是圓形的寬口玻璃罐，能夠盛放整個水果或水果片。果醬和果凍罐通常形狀相似，但通常較小，可能帶有裝飾性玻璃制品或其他裝飾品。瓶裝食品，包括番茄醬和醬汁，通常存放在蓋子小得多的窄口罐子里。
所有種類的罐子都有各種形狀和大小。許多人保存食物，特別是果醬和醬汁，他們打算作為禮物贈送或在農貿市場或當地商店出售。外觀通常對禮品和銷售很重要，這些保存罐有很多形狀、凹槽、顏色或紋理，這些設計元素的額外開銷對于在家里簡單地裝罐來說并不總是有意義的。