什么是卡巴諾斯(Kabanos)？

卡巴諾香腸，又稱卡巴諾香腸，是波蘭香腸的一種。這種香腸通常是用豬肉做的，雖然也可以用牛肉、羊肉或火雞。卡巴諾香腸有很多不同的尺寸，但傳統上是24英寸（60厘米）長的。與其他類型的香腸不同，卡巴諾香腸的調味料不多，大多數品...

卡巴諾香腸，又稱卡巴諾香腸，是波蘭香腸的一種。這種香腸通常是用豬肉做的，雖然也可以用牛肉、羊肉或火雞。卡巴諾香腸有很多不同的尺寸，但傳統上是24英寸（60厘米）長的。與其他類型的香腸不同，卡巴諾香腸的調味料不多，大多數品種只含鹽和胡椒以增加味道。許多人喜歡卡巴諾，因為它有煙熏味，它可以長期保存而不變質。

卡巴諾酒有時會加香菜味。
，作為徒步旅行的一道主菜，這道菜通常是一道很不尋常的菜，因為這道菜通常是徒步旅行的一道主菜食用前無需準備。與其他類型的香腸不同，卡巴諾香腸質地非常干燥，所以吃起來也不會凌亂。
在美國，卡巴諾通常是用豬肉做的。在整個歐洲，用牛肉、羊肉和其他肉類制作的卡巴諾香腸更為常見，雖然豬肉也被用在那里。世界各地的一些人用馬肉做這種香腸。供應卡巴諾的猶太熟食店通常用火雞來做，因為這被認為是圣潔的，而使用豬肉則不被認為是猶太教徒的飲食習慣，有這種信仰的人通常會盡量避免吃某些動物的肉，包括豬。
人們用許多不同的食物來供應卡巴諾，并用幾種不同的方法烹調一些比較常見的烹調方法包括油炸、烘烤和燒烤，盡管有些人喜歡將其切成小塊，加入湯中以獲得額外的風味，乳酪和餅干也可以一起提供。盡管這種香腸傳統上沒有太多的調味品，但許多白手起家做香腸的人確實對他們的食材很有創意。一些可以添加來增強卡巴諾西式風味的配料包括辣椒粉、芥末籽、香菜，以及姜或肉豆蔻。

發表于 2020-07-13 18:19
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分類：食物

什么是卡巴諾斯(Kabanos)？

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