用歐芹烹飪可能會有很多選擇,但重要的是要認識到歐芹的種類以及它們之間的區別,選擇卷曲的歐芹是很好的選擇。在自己的花園里種植歐芹可以省錢,而且可以隨時提供這種草藥。用歐芹烹調也可以為普通菜肴增添色彩和風味,比如...
用歐芹烹飪可能會有很多選擇,但重要的是要認識到歐芹的種類以及它們之間的區別,選擇卷曲的歐芹是很好的選擇。在自己的花園里種植歐芹可以省錢,而且可以隨時提供這種草藥。用歐芹烹調也可以為普通菜肴增添色彩和風味,比如黃油面。如果使用新鮮的歐芹,應該切碎,在添加到食譜中之前,應將其莖丟棄。

撒了歐芹的雞肉片。
歐芹片是干的歐芹片,在大多數商店都能找到。新鮮的歐芹更芳香、更有味道。這是最好的在制作簡單的湯料配方時使用平葉歐芹。這種草藥與幾乎任何類型的湯都能很好地混合,盡管用歐芹烹飪通常是用意大利湯來做的,奶酪醬和蘸醬可以用新鮮的扁平歐芹裝飾。

卷葉歐芹具有脆脆的質地它是添加到沙拉中的理想選擇。在大多數沙拉或意大利面菜肴中,新鮮卷曲的歐芹可以撒在磨碎的奶酪上。意大利面和沙拉看起來更吸引人,而且開胃,用新鮮的歐芹烹飪似乎能帶出大多數新鮮蔬菜的味道。
許多廚師更喜歡用面包塊自制面包屑,橄欖油、大蒜和歐芹。這種混合物是豬排、小牛肉或雞肉排的理想涂層。在準備雞肉或小牛肉時,新鮮的歐芹或歐芹片可以撒在番茄醬上。
新鮮切碎的歐芹也可以加入自制的意大利面醬中在準備意大利面醬或比薩醬時用歐芹烹調可以增加醬汁的味道和質感。在準備自制意大利餐時,菜單上通常會有大蒜面包。在加入大蒜、黃油和橄欖油后,自制面包可以用新鮮的歐芹裝飾。
比目魚和其他類型的魚通常看起來很像在餐盤上無色。用歐芹片或新鮮的歐芹葉裝飾已準備好的魚,可以給飯菜增添一些顏色。此外,新鮮的歐芹經常被添加到韃靼醬中。早餐食物也可以用新鮮的歐芹來裝飾。用新鮮的洋蔥和胡椒做煎蛋卷時,撒上一點帕利頂部可以添加完美的觸感。

新鮮的歐芹通常用來裝飾食物。