什么是田園沙拉(Field Salad)？

野地沙拉既是一種特殊類型的可食綠色蔬菜的名稱，也是各種新鮮、小葉蔬菜葉子制成的沙拉的名稱。這種植物也被稱為玉米沙拉、田間生菜、羊肉生菜或萵苣。這種植物曾經在歐洲的野外采集，然后種植遍布北美和歐洲。切碎的...

野地沙拉既是一種特殊類型的可食綠色蔬菜的名稱，也是各種新鮮、小葉蔬菜葉子制成的沙拉的名稱。這種植物也被稱為玉米沙拉、田間生菜、羊肉生菜或萵苣。這種植物曾經在歐洲的野外采集，然后種植遍布北美和歐洲。

切碎的吉卡瑪是一種很好的野菜沙拉。
早春萵苣，田間沙拉的耐寒性在-4°F（-20°C），因此在冬天地面不結冰的地區，它可以在寒冷的月份種植。但是，這種植物在炎熱的天氣下容易抽薹或迅速播種，而不是產生可食用的葉子。這種植物長出橢圓形的葉子，形成蓮座狀或松散的頭狀，通常在幼嫩的時候收獲。

沙拉蔬菜可作為田間沙拉。
野菜沙拉可能包括這種成分，還有蒲公英和芥末綠、菠菜、火箭菜和幾種生菜。商業上，由芝麻菜、卷心菜、萵苣、芥菜、芥末菜、萵苣和紅菜心混合而成的田園沙拉被包裝成春綠色或梅斯倫色拉混合物。園丁，空間很小，在陽光充足的地方撒上萵苣和綠色蔬菜的混合物，并保持充分的水分，可以很容易地種植出低維護量的田間沙拉或混合蔬菜。

菊苣葉可用于田間沙拉。
這種沙拉的流行已經產生了許多版本的野菜沙拉配方味道鮮美或辛辣的野菜，如火箭菜、蒲公英菜、甜菜、比利時香菜和菊苣，可以與溫和的奶油成分混合。混合了溫和的切達干酪或煙熏果醬、草莓或橘子片、鱷梨片，而吉卡瑪火柴棒片可以提供美味的色拉，口味豐富，口感細膩。

煙熏高達奶酪是野菜沙拉中的絕佳選擇。
口味較溫和的野地沙拉，使用的是bibb、黃油、radichio、玉米沙拉、romaine和豆瓣菜，可與多種配料混合。一種野菜沙拉配方將豐富的戈爾貢佐拉、干櫻桃、小紅莓或藍莓、蘋果塊、核桃或山核桃放入覆盆子或香醋醬中。另一種方法是將野地沙拉與金橘、草莓、無農藥的玫瑰花瓣混合，還有罌粟籽。

草莓可以為田園沙拉增添一點變化。
所有類型的田園沙拉都富含營養。蔬菜和萵苣含有豐富的纖維、β-胡蘿卜素、鉀、維生素a、C、D和E、葉酸和鐵。原汁原味的田園沙拉或玉米沙拉也是如此含有歐米伽-3脂肪酸，是一種健康、廉價的食物來源。

卷曲的卷尾菜，它通常包含在野外沙拉中。