對于那些在每年都有蔬菜或玉米、谷物罐頭的家庭長大的人來說,玉米拉鏈或玉米清除劑是一種熟悉的廚房用具。然而,并不是每個人都能在廚房里忙碌地為保存玉米準備罐頭罐和湯料的活動中受益。以下是關于玉米拉鏈的一些背景...
對于那些在每年都有蔬菜或玉米、谷物罐頭的家庭長大的人來說,玉米拉鏈或玉米清除劑是一種熟悉的廚房用具。然而,并不是每個人都能在廚房里忙碌地為保存玉米準備罐頭罐和湯料的活動中受益。以下是關于玉米拉鏈的一些背景知識,以及它如何在準備飯菜時節省大量時間。

甜玉米穗。
作為玉米切割器家族的一部分,玉米拉鏈是將新鮮玉米粒從玉米棒中取出的最快方法。作為一種工具,它的長度約為普通手的長度,玉米拉鏈是一種狹長的不銹鋼器具,一般形狀為細刨絲器。玉米拉鏈的底端有一個鋸齒狀刀片,它實際上是將玉米粒與玉米餅分離的部分。
使用玉米拉鏈實際上是一個簡單的過程。握住玉米拉鏈用右手,廚師會緊緊抓住滿耳朵的玉米,手放在玉米棒的底部。確保你在玉米穗下面有一個碗或平底鍋,當玉米粒從玉米棒上掉下來時,抓住玉米粒。
將玉米拉鏈的刀片放在耳朵的頂部,確保它位于玉米穗的底部玉米粒。沿著玉米穗滑動拉鏈,從玉米棒上切下一排玉米粒。慢慢地旋轉玉米棒,重復這個過程,直到所有的玉米粒都從玉米棒中取出。確保你從最靠近你的玉米棒末端開始,切離你的身體。對下一個玉米穗重復這個過程,直到你有足夠的玉米切下來做這頓飯。
使用這種類型的玉米清除劑比用菜刀從玉米棒上切下玉米粒要快得多另外,玉米拉鏈的使用也更加安全,因為刀片位于拉鏈的主體內。這使得玉米拉鏈在處理玉米時不太可能滑動并割斷手掌或手指。
即使你沒有為冬天裝新鮮玉米的習慣,玉米拉鏈是一種方便快捷的準備新鮮玉米的方法,這意味著你可以享受到新鮮的黃色玉米的味道,這些玉米沒有放在罐子里,也沒有被速凍過。因為四個或五個耳朵的玉米很容易做成足夠的玉米來養活一個四口之家,你會發現,使用玉米拉鏈的幾分鐘不會比使用開罐器花費更長的時間。