什么是Ful Medames(Ful Medames)？

Ful medames是一道用大蒜、檸檬和孜然調味的蠶豆。這道菜是用不加鹽的水煮蠶豆，直到它們變軟，然后搗碎成沸騰的液體。豆子搗碎后，盛在碗里，由食客用各種調味料、添加劑來調味，和調味品。也叫埃及蠶豆，在埃及是很受歡迎的早...

Ful medames是一道用大蒜、檸檬和孜然調味的蠶豆。這道菜是用不加鹽的水煮蠶豆，直到它們變軟，然后搗碎成沸騰的液體。豆子搗碎后，盛在碗里，由食客用各種調味料、添加劑來調味，和調味品。也叫埃及蠶豆，在埃及是很受歡迎的早餐食品。這道菜在非洲和中東其他地區也很流行，特別是沙特阿拉伯。

Ful medames在中東國家很受歡迎。
，這種食物通常與煮熟的雞蛋和一片面包（通常是皮塔面包）一起供應。與ful medames一起供應的雞蛋通常是水煮、油炸或煮熟的。雖然它們通常在早餐時吃，但ful medames也可以在一天中的任何時候吃，并且可以從一些受歡迎的公共區域的街頭小販那里購買埃及。在埃及以外的地方，大多數人要么在家里白手起家做，要么在超市里買罐裝的民族特色食品。

Ful medames通常與煮熟的雞蛋和皮塔面包一起作為早餐。
，包括餐館和家里，ful medames都是用它們的基本原料準備好的，并配上許多調味品和添加物，食客可以用它們來調整菜肴的味道。常見的調味劑包括塔希尼、大蒜醬和番茄醬。食客也可以加入小茴香、歐芹或洋蔥來攪拌一些人吃的麥達默斯雞蛋和腌肉，而其他人吃這道菜除了少量的油、鹽或黃油外什么都沒有
Ful medames是一種古老而歷史悠久的菜肴，被認為是埃及法老所食用的。古老的證據表明，這種豆子的味道可能起源于公元前1900年，盡管制作這道菜的烹飪技術不同。Ful無論貧富都可以吃豆莢，這道菜仍然是埃及最流行的食用蠶豆的方法。
蠶豆，也叫蠶豆，是一種長在大豆莢里的大豆子。這種豆子最初來自埃及和北非其他地區，也可以吃到南亞，有很多種吃法，包括干的零食，蒸的，或者像在ful medames中那樣煮成泥狀。

ful medames的成分中的蠶豆。