澳門賭場游戲
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路易醬緊跟千島醬的基本配方。它是由四份蛋黃醬、一份番茄醬和一點甜味和鹽混合而成的濃烈奶油狀混合物。它的獨特之處在于它所含的成分：一種有著百年歷史的經典之作《蟹肉路易》，它的起源比它的吸引力更模糊。
捕撈Dungeness螃蟹在舊金山很受歡迎。
螃蟹路易醬澆在一層冰生菜、切片或楔形普通沙拉上，如煮熟的雞蛋、黃瓜、洋蔥、熟蘆筍、西紅柿和鱷梨，明星：一堆美味的Dungess蟹肉。這是在美國太平洋水域發現的物種，解釋了自稱是其創始者的各種餐廳如何遍布美國西海岸。
蛋黃醬是路易調料的典型基地。
Lewellyn"Louis"Davenport是華盛頓州斯波坎市達文波特酒店的老板，他自稱是螃蟹路易調味品和沙拉的發明者。1914年，他把它放在了菜單上，2011年，據說它仍然是原汁原味的。然而，達文波特從舊金山來到斯波坎，四年前，索拉里的餐館把這道菜式吹捧為自己的，以英國國王路易十四（Louis XIV）的驚人胃口命名。在此之前的六年，即1904年，著名男高音歌唱家恩里科·卡魯索（Enrico Caruso）曾在華盛頓州西雅圖的奧林匹克俱樂部（Olympic Club）參觀時使這道菜廣受歡迎，千島醬是由一個釣魚向導家庭發明的，他們把這種調味料包括在一輪的海濱餐中這種調味品引起了烹飪書作者兼女演員梅·歐文的注意，她根據紐約克萊頓附近的千島群島地區給這種奶油混合物起了名字，這道菜很快成為了全國人民的最愛。
然而，直到20世紀50年代，路易醬才成為一個普通的名字。這可能是由于舊金山廣受歡迎的皇宮酒店所做的努力，在那里，捕撈鄧尼斯螃蟹已經成為一種地區性的嗜好。
已經嘗試了幾十種路易醬的變體幾十年來，包括添加韭菜或洋蔥丁來增加風味。一些廚師添加切碎的黑橄欖或煮熟的雞蛋來增加口感和物質，把雞蛋和洋蔥片從沙拉中去掉作為補償。其他廚師會增加番茄醬和調味料的用量，以增加更濃烈的味道。這些菜可能含有兩份蛋黃醬，一份番茄醬和一份調味料，加鹽調味。
捕撈Dungeness螃蟹在舊金山很受歡迎。螃蟹路易醬澆在一層冰生菜、切片或楔形普通沙拉上，如煮熟的雞蛋、黃瓜、洋蔥、熟蘆筍、西紅柿和鱷梨，明星：一堆美味的Dungess蟹肉。這是在美國太平洋水域發現的物種，解釋了自稱是其創始者的各種餐廳如何遍布美國西海岸。
蛋黃醬是路易調料的典型基地。Lewellyn"Louis"Davenport是華盛頓州斯波坎市達文波特酒店的老板，他自稱是螃蟹路易調味品和沙拉的發明者。1914年，他把它放在了菜單上，2011年，據說它仍然是原汁原味的。然而，達文波特從舊金山來到斯波坎，四年前，索拉里的餐館把這道菜式吹捧為自己的，以英國國王路易十四（Louis XIV）的驚人胃口命名。在此之前的六年，即1904年，著名男高音歌唱家恩里科·卡魯索（Enrico Caruso）曾在華盛頓州西雅圖的奧林匹克俱樂部（Olympic Club）參觀時使這道菜廣受歡迎，千島醬是由一個釣魚向導家庭發明的，他們把這種調味料包括在一輪的海濱餐中這種調味品引起了烹飪書作者兼女演員梅·歐文的注意，她根據紐約克萊頓附近的千島群島地區給這種奶油混合物起了名字，這道菜很快成為了全國人民的最愛。
然而，直到20世紀50年代，路易醬才成為一個普通的名字。這可能是由于舊金山廣受歡迎的皇宮酒店所做的努力，在那里，捕撈鄧尼斯螃蟹已經成為一種地區性的嗜好。
已經嘗試了幾十種路易醬的變體幾十年來，包括添加韭菜或洋蔥丁來增加風味。一些廚師添加切碎的黑橄欖或煮熟的雞蛋來增加口感和物質，把雞蛋和洋蔥片從沙拉中去掉作為補償。其他廚師會增加番茄醬和調味料的用量，以增加更濃烈的味道。這些菜可能含有兩份蛋黃醬，一份番茄醬和一份調味料，加鹽調味。
- 發表于 2020-07-17 22:39
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- 分類：食物
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