什么是策略(Ploye)？
一種由蕎麥制成的傳統煎餅，起源于加拿大新不倫瑞克的馬德瓦斯卡地區，主要是法語區，以及美國緬因州北部。它是一種多功能的食物，可以作為一頓飯吃，也可以和一天中的任何一頓飯一起吃，作為淀粉或面包的替代品。傳統的烹飪方法...
一種由蕎麥制成的傳統煎餅，起源于加拿大新不倫瑞克的馬德瓦斯卡地區，主要是法語區，以及美國緬因州北部。它是一種多功能的食物，可以作為一頓飯吃，也可以和一天中的任何一頓飯一起吃，作為淀粉或面包的替代品。傳統的烹飪方法，基本上相當簡單，在這個地區世代相傳，許多含有"秘密成分"的食物只有這個家族才知道。
polye傳統上與楓糖漿一起食用。
蕎麥是不含麩質的，因為它實際上不是一種谷物。面粉是從蕎麥的果實中碾磨出來的，它類似于山毛櫸的堅果。它的生長季節很短由于夏季短暫，這是該地區農民的理想作物。傳統的烹飪方法類似于煎餅，通常含有蕎麥粉、玉米粉、發酵粉、水和鹽。
蕎麥不含任何面筋。
果醬的面糊很薄，煮熟后可以做成像薄餅一樣的薄餅。餡餅是在非常熱的平底鍋上煮的，在烹調過程中會形成氣孔。傳統上，它不會在鍋里翻面，而是在頂部干燥時被認為是熟的。它們通常有獨特的黃綠色一經烹調。
傳統的做法是每餐飯都要吃，可以折疊起來吃，也可以卷起來吃。早餐時，它會配上傳統的辣味豬肉醬，而不是面包，作為午餐的配菜，配以燉雞或類似食物。晚餐時作為甜點加上大量糖蜜或楓糖漿如今，人們可以隨時享用各種各樣的面包和糕點，它不再是每餐都供應的，但仍然是當地人和游客都很喜歡的食物。
每年8月，緬因州都會舉辦一年一度的普洛伊節。這是一個家庭娛樂、美食和，最重要的一點是制作世界上最大的謀略。這是在一個直徑12英尺（3.66米）的巨大平底鍋里，放在一個巨大的煤火上，大約需要五個人來搬運混合物，四人將其攤鋪在平底鍋上。一旦煮熟，就被分成小塊，在節日期間食用觀眾。
花招是用磨碎的蕎麥制成的。
polye傳統上與楓糖漿一起食用。蕎麥是不含麩質的，因為它實際上不是一種谷物。面粉是從蕎麥的果實中碾磨出來的，它類似于山毛櫸的堅果。它的生長季節很短由于夏季短暫，這是該地區農民的理想作物。傳統的烹飪方法類似于煎餅，通常含有蕎麥粉、玉米粉、發酵粉、水和鹽。
蕎麥不含任何面筋。果醬的面糊很薄，煮熟后可以做成像薄餅一樣的薄餅。餡餅是在非常熱的平底鍋上煮的，在烹調過程中會形成氣孔。傳統上，它不會在鍋里翻面，而是在頂部干燥時被認為是熟的。它們通常有獨特的黃綠色一經烹調。
傳統的做法是每餐飯都要吃，可以折疊起來吃，也可以卷起來吃。早餐時，它會配上傳統的辣味豬肉醬，而不是面包，作為午餐的配菜，配以燉雞或類似食物。晚餐時作為甜點加上大量糖蜜或楓糖漿如今，人們可以隨時享用各種各樣的面包和糕點，它不再是每餐都供應的，但仍然是當地人和游客都很喜歡的食物。
每年8月，緬因州都會舉辦一年一度的普洛伊節。這是一個家庭娛樂、美食和，最重要的一點是制作世界上最大的謀略。這是在一個直徑12英尺（3.66米）的巨大平底鍋里，放在一個巨大的煤火上，大約需要五個人來搬運混合物，四人將其攤鋪在平底鍋上。一旦煮熟，就被分成小塊，在節日期間食用觀眾。
花招是用磨碎的蕎麥制成的。
- 發表于 2020-07-17 22:44
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