用來盛裝波爾圖葡萄酒的玻璃杯通常比紅、白或起泡葡萄酒的玻璃杯小得多。波爾圖葡萄酒瓶用來盛裝最好的葡萄酒,在發酵過程中,瓶口會形成一層不適合飲用的沉淀物。傳統的做法是將瓶子豎直放置一個小時左右,然后將內容物小心地倒入波爾圖潷水器中。這樣可以將沉淀物留在瓶內
選擇與您個人風格相匹配的潷水器霍格特潷水器。酒壺頂部窄,底部圓,放在木頭或其他材料制成的底座上。除非把它放在底座上,否則不能放在桌子上這源于傳統,在沒有底座的情況下,波爾圖潷水器繞著桌子轉,直到它繞著桌子轉了一圈,每個人都有了,才可以放下。這樣,沒有人可以"拱它",因此得名對于那些不想沿襲傳統或不想有一個潷水器的人來說,他們可以在任何地方放置,有很多設計可以提供一個平底。不管設計如何,大多數的潷水器都是由切割玻璃或水晶制成的,因為除了看起來很優雅外,這些材料不會影響波特酒的味道。一個好的葡萄酒瓶會有一個狹窄的口,所以端口可以呼吸,這意味著空氣被吸入來增強味道,而且很容易倒出。有些波特潷酒器的頂部有一個有一個濾網或其他過濾器。這為過濾沉淀物的過程增加了另一層。在頂部有一個過濾器,你可以通過它來倒酒,也可以使葡萄酒進一步充氣。不管頂部的功能如何,大多數的潷酒器都會在端口頂部安裝一個塞子,如果它要放置一段時間,雖然傳統上波爾圖酒是一次坐著喝。
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