肉桂糖漿在煎餅上很受歡迎最常見的基本糖漿被稱為簡單糖漿,它是由糖加熱和熔化而成的。為了使這種流淌的混合物,簡單的糖漿、肉桂和其他成分一起加熱,直到它們融合成肉桂味的糖漿。一種流行的肉桂糖漿是用肉桂調味的糖漿還有楓樹,可以用真正的楓糖漿做,也可以用更便宜的人造楓調味料制成。楓糖漿的獨特風味來自于從楓樹中提取的汁液。同樣,蜂蜜和龍舌蘭經常被用來給肉桂糖漿添加香味
肉桂楓糖漿是一種非常受歡迎的肉桂糖漿品種。肉桂味變得更濃,味道更熱,隨著肉桂香料的加入,一些肉桂糖漿會被辛辣的成分浸透,使肉桂糖漿變成熱肉桂糖漿。這些糖漿的味道通常與廣受歡迎的肉桂硬糖相似。這種肉桂糖漿最常用于薄烤餅之類的東西上,冰激凌和爆米花是因為肉桂用在這些甜味濃郁的食物上時,它需要更強烈的味道才能突出出來。
肉桂糖漿可以添加到咖啡中,以增強咖啡的風味。
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