什么是濃縮咖啡(Espressotini)？

有咖啡愛好者，也有雞尾酒愛好者。一個喜歡喝咖啡的煙熏爵士樂讓他們度過一天，另一個則喜歡讓他們整個晚上都感到涼爽的嗡嗡聲。但是對于那些不能在一杯好的咖啡和一杯完美的開胃酒之間做出選擇的人，調酒師發明了意式濃縮...

有咖啡愛好者，也有雞尾酒愛好者。一個喜歡喝咖啡的煙熏爵士樂讓他們度過一天，另一個則喜歡讓他們整個晚上都感到涼爽的嗡嗡聲。但是對于那些不能在一杯好的咖啡和一杯完美的開胃酒之間做出選擇的人，調酒師發明了意式濃縮咖啡，為兩位主人服務的飲料。

意式濃縮咖啡是一種高度濃縮的咖啡飲料，稠度極高專家們對意式濃縮咖啡與馬提尼酒的分類存在爭議，因為它既不含杜松子酒也不含苦艾酒，所以從任何意義上來說，它都不是一種經典的馬提尼酒。這種飲料源于伏特加馬提尼酒的日益流行，它代替了伏特加的微妙味道，代替了杜松子酒的辛辣味道。現在一些定義將馬提尼歸類為通常用馬提尼玻璃杯飲用的任何飲料，而濃縮伏特加酒就屬于這一類

意式濃縮咖啡可能是社交場合的一種不錯的飲料。這種飲料的歷史并不清楚，但最有可能的飲料是來自流行的餐后咖啡飲料，如愛爾蘭咖啡這些飲料通常是熱的，長期以來一直是不想吃甜點的人的餐后飲品。相比之下，意式濃縮咖啡是一種冷飲，通常作為開胃酒使用，但任何時候都很享受濃縮咖啡的基本成分是一小杯濃縮咖啡和伏特加，盡管有些食譜用咖啡或干的濃縮咖啡晶體代替咖啡因部分。所用的伏特加通常是香草味的，但最近市場上也出現了濃縮咖啡味的伏特加如果你有家里的濃縮咖啡機，試著用雙倍的濃咖啡沖泡，以增加咖啡的味道。在加入雞尾酒搖壺之前，濃縮咖啡應該在冰箱或冰箱中冷卻，因為熱的濃縮咖啡會融化冰，導致咖啡變淡，稀釋后的飲料。如果你沒有濃縮咖啡機，可以嘗試雙倍沖泡咖啡來濃縮咖啡的味道，將等量的濃縮咖啡和伏特加混合，在雞尾酒搖壺里加冰搖合。倒入馬提尼杯。要裝飾飲料，試著在杯底放一個巧克力蓋的濃縮咖啡豆，或者在上面撒上一些新鮮的咖啡渣。在混合了這些基本成分之后，根據消費者的口味，雞尾酒的配方也有很多種。對于摩卡咖啡雞尾酒，試著在混合物中加入巧克力利口酒，比如可可托或戈迪瓦?巧克力酒。其他的變化要求加入卡魯瓦或愛爾蘭奶油。水果口味的濃縮咖啡也很受歡迎，食譜上需要覆盆子或橘子利口酒。要制作意式濃縮咖啡奶昔，將利口酒和意式濃縮咖啡放入攪拌器，再加兩勺咖啡或香草冰淇淋專家認為這個版本是欺騙，因為它不是真正的馬提尼，但它仍然很美味。盡管人們懷疑意式濃縮咖啡是否會超過經典的馬提尼酒，它擁有大量的粉絲。患有下班后憂郁的人發現這種飲料是一種很好的喚醒和享受夜晚的方式。當然，對于那些總是希望咖啡因和酒精結合起來提神的人來說，濃縮咖啡是一種受歡迎的創新

用跳汰機測量酒精含量來制作濃縮咖啡。