什么是百吉餅薯條(What Bagel Chips)？

百吉餅薯片是一種松脆的、輕微烘烤過的百吉餅片。它們的質地通常與薯片相似，可能是咸的或甜的。制造商生產的百吉餅薯片有幾十種不同的口味出售，但廚師也可能在家里制作這些面包片。自制的百吉餅薯片通常很快，低熱量零食...

百吉餅薯片是一種松脆的、輕微烘烤過的百吉餅片。它們的質地通常與薯片相似，可能是咸的或甜的。制造商生產的百吉餅薯片有幾十種不同的口味出售，但廚師也可能在家里制作這些面包片。自制的百吉餅薯片通常很快，低熱量零食，可與任何數量的抹醬、蘸醬和奶酪一起享用。

許多類型的百吉餅薯片的熱量比薯片少，鈉也少制造出來的百吉餅薯片通常很薄，而且有某種風味。即使是普通的百吉餅薯片也通常會撒上一層薄薄的鹽。一些常見的口味包括南瓜餅、大蒜和洋蔥、罌粟籽和蘋果肉桂。味道鮮美，而且經常可以運輸，許多商業百吉餅片口味的卡路里和鈉含量都低于薯片，甚至一些混合口味。那些關心健康飲食的人應該經常比較不同口味的營養成分，因為有些口味的卡路里含量比其他口味高很多

心意友好型花生油具有中性風味，是百吉餅薯條的理想選擇。喜歡嘗試或喜歡控制什么的廚師他們可能喜歡在家里做百吉餅薯條這個食譜是一個很好的方法來使用半陳的百吉餅或創造一個美味的早餐配菜，如果沒有足夠的完整的百吉餅，這些薯條最簡單的版本是從幾個大小或口味的百吉餅開始的。廚師將它們切成1/4英寸（約1/2厘米）厚的薄片，他或她可以在325華氏度（約192攝氏度）下烘烤八到十分鐘。這個食譜稍微復雜一點的版本是在烘焙前把切好的百吉餅片涂上調味品。美味的調味品通常是從一匙或兩勺橄欖油，少許鹽，以及廚師最喜歡的香草和香料。大蒜、黑胡椒、孜然和辣椒片、奶酪粉和干湯料只是幾種口味的嘗試。在將香草混合到橄欖油中后，廚師可能會添加百吉餅片，并輕輕地將其放入油中。有些廚師喜歡面包片在油里浸泡幾分鐘，這樣味道就可以真正融入到百吉餅薯片中。甜的百吉餅薯片可以從淺橄欖油、菜籽油或花生油開始。肉桂、丁香和紅糖可以做成秋天的香料百吉餅薯條。細磨過的椰子、蘋果或柑橘類的果味會給薯條增添一點質感。廚師也可以烘烤薯條，然后在上面淋上融化的巧克力、花生醬、焦糖或蜂蜜。當以水果味的百吉餅為底料時，味道會特別好

百吉餅薯片可以在家中通過切片和烘焙商店購買的百吉餅制作而成。