不含乳制品的糖果有哪些(Different Types of Dairy-Free Sweets)？

從奶昔到芝士蛋糕，美味的不含乳制品的甜點并不缺乏。素食主義者和堅持無乳糖飲食的人只是其中一部分人，他們對這些甜點了如指掌。許多甜點類型的飲料即使嘗起來可能不喜歡，也不含乳制品。雖然冰淇淋通常與乳制品有關，但那...

從奶昔到芝士蛋糕，美味的不含乳制品的甜點并不缺乏。素食主義者和堅持無乳糖飲食的人只是其中一部分人，他們對這些甜點了如指掌。許多甜點類型的飲料即使嘗起來可能不喜歡，也不含乳制品。雖然冰淇淋通常與乳制品有關，但那些不能吃的人它仍然可以享受不含牛奶或奶油的版本。很多糖果都是不含乳制品的，但令人驚訝的是，許多種類的巧克力也不含乳制品。甚至還有一長串不含奶制品的烘焙食品。

柴茶用杏仁奶制成。牛奶和由它制成的任何食物，如冰淇淋和奶酪，都被認為是乳制品。由于牛奶中含有乳糖，那些遵循無乳糖飲食的人不能吃奶制品。純素食者可以吃一些不含乳制品的糖果，但不是全部。無乳制品食譜不含牛奶或牛奶成分，但有些食譜可能要求使用雞蛋，而素食主義者不吃雞蛋。而不是使用普通牛奶，無奶甜食的配方通常使用米漿、豆漿、杏仁奶或椰子奶。

蛋奶酒可以用豆漿或米漿制作有不少甜點類型的飲料是為那些喜歡甜食的人準備的要制作不含奶制品的蛋奶酒，可以用豆漿或米漿，盡管有些人可能更喜歡用全脂椰奶。想喝奶昔的人可以用不含奶的冰淇淋和杏仁奶或全脂椰奶。不要在茶里加牛奶或奶油，而要用杏仁奶

許多人對乳制品過敏或不耐受，或出于道德原因而避免食用在冰淇淋的標準配方中，用其他配料代替。根據配方，有些人可能會要求使用豆腐、杏仁奶或豆漿。要使冰淇淋更奶油，使用全脂椰奶而不是杏仁奶或豆漿。想要更清淡、更簡單的冰淇淋的人可以試試雪糕有多種口味，如檸檬、芒果、草莓、巧克力和香草，天然不含乳制品。

甜芒果酸辣醬在尋找不含乳制品的糖果時，有些人可能會自動找到棒棒糖、甘草、樹膠熊和其他幾乎所有雜貨店糖果貨架上都有的選擇。找到不含乳制品的巧克力通常并不那么容易，但是有幾家公司生產的產品不僅不含乳制品，而且不含雞蛋、堅果和麩質巧克力看起來和標準版完全一樣，有各種形狀和大小，包括大條和小正方形。有些人認為吃不含乳制品的糖果意味著要放棄餅干、蛋糕、派和布朗尼。然而，每種奶酪都有很多不含牛奶的版本，當使用雞蛋替代粉時，它們也不含雞蛋。要使櫻桃派不含乳制品，可以使用豆漿加上不含乳制品的奶油奶酪，并在派面團中加入大豆人造黃油。而不是在芝士蛋糕中使用普通的奶油奶酪，而是使用大豆奶油奶酪。要制作一個基本層蛋糕，包括大豆人造奶油和杏仁奶。

角豆經常被用作烘焙食品中巧克力的無乳替代品。