什么是胡蘿卜麩松餅(What Carrot Bran Muffins)？
胡蘿卜麩松餅是普通松餅的健康替代品，普通松餅由面粉、糖和黃油組成。在家里烤胡蘿卜糠松餅的食譜很多。一些主要的胡蘿卜糠松餅配料包括麥麩、菜籽油、胡蘿卜絲和小麥粉。替代成分添加，例如生姜或菠蘿，可以在面糊中代替...
胡蘿卜麩松餅是普通松餅的健康替代品，普通松餅由面粉、糖和黃油組成。在家里烤胡蘿卜糠松餅的食譜很多。一些主要的胡蘿卜糠松餅配料包括麥麩、菜籽油、胡蘿卜絲和小麥粉。替代成分添加，例如生姜或菠蘿，可以在面糊中代替，這樣廚師每次烘烤一批食物時都會產生獨特的松餅味道。
胡蘿卜麩松餅充滿營養，纖維含量高麥麩是小麥植株的外層，這一層或外殼為人體提供重要的纖維，胡蘿卜麩皮松餅中的麥麩有助于維持正常的消化系統，減少便秘的可能性麥麩有益于心臟，它能使身體降低血壓和更健康的膽固醇水平。
小麥粉用于制作胡蘿卜麩松餅麩皮纖維的含量也有助于人感到飽足。與其他食物相比，人體需要更多的時間通過消化系統處理纖維。這種飽腹感有助于減少一天中的進食量，使體重得以減輕因為這個人的胃口保持得更久而失去了胡蘿卜。胡蘿卜還提供一部分纖維，以及大量的維生素a。維生素a通過增強免疫系統幫助身體對抗疾病烘烤和食用胡蘿卜麩松餅可能會注意到，它們不像周圍的人那樣容易感冒。麩皮廚師可以改變添加到胡蘿卜麩松餅中的糖類型。基本的砂糖提供松餅所需的甜味，但不提供太多的營養。常見的糖替代品可以是蘋果醬、糖蜜或蜂蜜。有些廚師還使用還原蘋果汁來增甜
蘋果醬可以代替低熱量胡蘿卜麩皮松餅中的糖。麩皮不需要隱藏在松餅面糊混合物。在烘烤之前，廚師可以在松餅的頂部撒上麩皮。當面糊變硬時，灑在上面的麩皮會附著在松餅的頂部。這些撒上去的麥麩會為健康的松餅添加更多的纖維咀嚼麩皮可能很難，因為它是一種天然的保護外殼層。廚師們通過將麩皮混合成面包屑來解決這個問題，使用攪拌機或食品加工機。產生的麩皮屑更容易在面糊中混合。松餅頂部的灑布可能更多，因為它們體積較小。廚師還應注意胡蘿卜的大小胡蘿卜應該切得很細，切得很短。這樣做的胡蘿卜麩松餅不應該有胡蘿卜串。相反，一些面包師用少量的蘋果汁使麩皮松餅變甜。
胡蘿卜麩松餅充滿營養，纖維含量高麥麩是小麥植株的外層，這一層或外殼為人體提供重要的纖維，胡蘿卜麩皮松餅中的麥麩有助于維持正常的消化系統，減少便秘的可能性麥麩有益于心臟，它能使身體降低血壓和更健康的膽固醇水平。小麥粉用于制作胡蘿卜麩松餅麩皮纖維的含量也有助于人感到飽足。與其他食物相比，人體需要更多的時間通過消化系統處理纖維。這種飽腹感有助于減少一天中的進食量，使體重得以減輕因為這個人的胃口保持得更久而失去了胡蘿卜。胡蘿卜還提供一部分纖維，以及大量的維生素a。維生素a通過增強免疫系統幫助身體對抗疾病烘烤和食用胡蘿卜麩松餅可能會注意到，它們不像周圍的人那樣容易感冒。麩皮廚師可以改變添加到胡蘿卜麩松餅中的糖類型。基本的砂糖提供松餅所需的甜味，但不提供太多的營養。常見的糖替代品可以是蘋果醬、糖蜜或蜂蜜。有些廚師還使用還原蘋果汁來增甜蘋果醬可以代替低熱量胡蘿卜麩皮松餅中的糖。麩皮不需要隱藏在松餅面糊混合物。在烘烤之前，廚師可以在松餅的頂部撒上麩皮。當面糊變硬時，灑在上面的麩皮會附著在松餅的頂部。這些撒上去的麥麩會為健康的松餅添加更多的纖維咀嚼麩皮可能很難，因為它是一種天然的保護外殼層。廚師們通過將麩皮混合成面包屑來解決這個問題，使用攪拌機或食品加工機。產生的麩皮屑更容易在面糊中混合。松餅頂部的灑布可能更多，因為它們體積較小。廚師還應注意胡蘿卜的大小胡蘿卜應該切得很細，切得很短。這樣做的胡蘿卜麩松餅不應該有胡蘿卜串。相反，一些面包師用少量的蘋果汁使麩皮松餅變甜。
- 發表于 2020-07-19 10:00
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