制作香腸的原料有哪些(Different Types of Sausage Making Supplies)？

肉類研磨機、香腸填充機和食品脫水機通常用于香腸的制作和保存過程中。此外，有時還需要合適的餐具和吸煙機，這取決于肉類和所需的最終風味，一個初學做香腸的人仍然可以在沒有其他廚師認為至關重要的某種香腸制作用品的情...

肉類研磨機、香腸填充機和食品脫水機通常用于香腸的制作和保存過程中。此外，有時還需要合適的餐具和吸煙機，這取決于肉類和所需的最終風味，一個初學做香腸的人仍然可以在沒有其他廚師認為至關重要的某種香腸制作用品的情況下制作香腸。例如，一個人可以制作松散的香腸，而不是把香腸塞進腸衣里，以避免購買香腸填充器和腸衣

在制作香腸時，購買一個高質量的磨刀刀器和刀具是非常有利的。絞肉機是一種電動或手動轉動的設備，可以研磨整塊肉指肉類。不一定要有專門用來研磨肉類的機器。例如，一些廚房攪拌機有研磨機附件。絞肉機是最基本的香腸制作用品之一，不像腸衣和香腸填充器，它不是可選的

生香腸。除非制作松散的香腸，否則需要使用香腸填充器將肉放入腸衣中。通常，立式手搖設計比臥式設計更容易操作，可使用電動機器，尤其是大尺寸的，一次處理25磅（11公斤）或更多的香腸香腸填充器在購買用于小批量生產的設備時，可以是相對便宜的香腸制作用品。

肉糜機用于制作香腸食品脫水機是用來除去食物中的水分的。脫水機通常由電力驅動，并結合風扇和加熱裝置。香腸通常在比水果和蔬菜更高的溫度下脫水，以防止有害細菌生長。脫水香腸不僅能保存肉，而且許多人更喜歡干香腸的味道和質地。

Kielbasa，一種常見的香腸制作香腸需要各種各樣的餐具才能開始。例如，有時需要用大切肉刀將肉切成可管理的大小，根據加工的肉的不同，去骨刀是用來在研磨之前去除肉中的骨頭的。如果定期去骨和切割肉來制作香腸，除了購買高質量的刀之外，投資一個磨刀器可能會很有用吸煙者是香腸制作用品的一種，用于烹制香腸或在香腸煮熟后添加香腸風味吸煙者有很多不同的設計，從小型戶外式貨架到大型工業圍欄或室內機器，大概有一個迷你冰箱那么大。熱煙可以用燃燒的煙霧來煮香腸，但香腸也可以同時熏烤或烘烤。此外，香腸在烹調后可以冷熏添加風味。

將香腸肉裝入腸衣是制作香腸的可選步驟。