我怎么做素食辣椒(Make Vegetarian Chili)？

許多人認為碎牛肉是辣椒的主要和必要的配料。雖然大多數辣椒食譜都要求碎牛肉，但是可以制作出一種無肉的素食辣椒，它和用碎牛肉做成的辣椒一樣美味。此外，如果你只是想要一種更健康的辣椒食譜，你可以用瘦火雞來代替碎牛肉...

許多人認為碎牛肉是辣椒的主要和必要的配料。雖然大多數辣椒食譜都要求碎牛肉，但是可以制作出一種無肉的素食辣椒，它和用碎牛肉做成的辣椒一樣美味。此外，如果你只是想要一種更健康的辣椒食譜，你可以用瘦火雞來代替碎牛肉，不一定是這道菜的絕對最佳版本。

有些辣椒食譜需要西紅柿，而有些則不然當然，牛肉會增加辣椒的整體風味。但是，主要的風味來源在于調味料。因此，只要你在調味料方面遵守食譜的說明，你就可以不用牛肉做美味的辣椒。如果你想在你的辣椒里加入一些質地相似的東西對于牛肉，你可以添加一種素食仿制品，例如TVP。TVP是"組織化植物蛋白"的縮寫。它有多種形式，由許多食品公司提供。

黃油豆，這是經常用在素食辣椒中的，也可以不用肉或任何替代肉做成美味的辣椒如果你要做這樣的辣椒，一定要有很多不同種類的豆子。紅小豆、蕓豆、海軍豆、蠶豆、黃油豆、黑眼豌豆和鷹嘴豆在辣椒里都很美味。你也可以加入玉米粒來增加一點可愛的甜味。但是，建議你結合使用黑豆是辣椒中的一種重要成分，因為黑豆具有豐富的風味。

一些廚師在制作素食辣椒時添加了質感化植物蛋白（TVP）許多包括豆子在內的辣椒食譜都要求罐裝豆子，并指示廚師將豆子從包裝好的淀粉液體中沖洗干凈。然而，如果你是素食辣椒，建議將整罐豆子放在你的辣椒里。罐裝豆子周圍的淀粉液體充滿味道，有助于增加菜肴的厚度。

紅小豆，可以放在素食辣椒中素食辣椒是肉類辣椒的健康替代品，它不僅膽固醇含量低，而且變質的速度也比辣椒肉慢得多。因此，素食辣椒可以打包當午餐，野餐時吃，而且在腐爛之前，它的運輸時間比辣醬要長

黑豆是素食辣椒的重要原料。

在需要碎肉的辣椒食譜中，可以用大豆碎末代替素食辣椒本質上是沒有肉的碎牛肉辣椒素食辣椒。

海軍豆，通常用于制作素食辣椒。