什么是素食果凍(Vegan Jelly)？
純素果凍是一種不含任何動物產品的果凍，特別是明膠。用作增稠劑，使食物具有凝膠狀的、不穩定的質地，明膠是許多食品中的一種成分，包括果凍和膠狀糖果、冷凍甜點、布丁、棉花糖，果凍這個詞也可以指透明的、可涂抹的水果蜜餞...
純素果凍是一種不含任何動物產品的果凍，特別是明膠。用作增稠劑，使食物具有凝膠狀的、不穩定的質地，明膠是許多食品中的一種成分，包括果凍和膠狀糖果、冷凍甜點、布丁、棉花糖，果凍這個詞也可以指透明的、可涂抹的水果蜜餞，除非添加了明膠，否則通常是純素食品。
素食主義者必須仔細閱讀食品標簽，以確保他們不會購買含有動物產品的果凍。純素飲食不包括任何含有動物制品的食物，包括肉、奶制品、蜂蜜等食物，或者雞蛋。吃純素也意味著素食主義者需要閱讀不太明顯的動物產品的食品成分標簽，比如乳清和酪蛋白，這些都是奶制品。素食主義者需要檢查配料表中的明膠，因為明膠是各種食物的一種成分，其中許多似乎是素食主義者，因為它們不含肉、奶或雞蛋。
角豆樹上的角豆膠通常用來加厚素食果凍任何含有明膠的東西都不是素食主義者，甚至不是素食主義者，因為明膠是用動物的身體部位制成的，其特殊部位各不相同，但通常包括煮沸的骨頭、皮膚、肌腱和其他豬和牛的結締組織一些不含明膠的果凍含有胭脂紅，也被列為胭脂紅，它是由碾碎的甲蟲制成的。含有這種成分的果凍產品也不符合素食果凍的條件。素食果凍可以基于多種植物產品。從海藻中提取的瓊脂是一種無味物質，可制成片狀、粉末狀或塊狀，與水混合煮熟后形成果凍。卡拉膠或愛爾蘭苔蘚也是海藻的一種，也可用于制作素食明膠替代品。瓜爾膠、角豆膠、，其他一些產品，包括合成物質，也可以用在純素食品中，以達到明膠的增稠和質感效果，而無需使用動物產品食用動物產品，盡管許多最受歡迎的品牌不提供素食選擇。這些選擇中的一些在普通雜貨店以零食包裝的形式提供，但是素食主義者應該始終閱讀標簽以檢查是否有明膠。許多純素果凍產品，包括果凍粉甜點混合物，可從專業零售商或保健食品商店在線購買。一些素食主義者和素食者用瓊脂、卡拉膠或其他產品制作自己的純素果凍，以代替家常食譜中的明膠。餅干上的素食果凍。
素食主義者必須仔細閱讀食品標簽，以確保他們不會購買含有動物產品的果凍。純素飲食不包括任何含有動物制品的食物，包括肉、奶制品、蜂蜜等食物，或者雞蛋。吃純素也意味著素食主義者需要閱讀不太明顯的動物產品的食品成分標簽，比如乳清和酪蛋白，這些都是奶制品。素食主義者需要檢查配料表中的明膠，因為明膠是各種食物的一種成分，其中許多似乎是素食主義者，因為它們不含肉、奶或雞蛋。角豆樹上的角豆膠通常用來加厚素食果凍任何含有明膠的東西都不是素食主義者，甚至不是素食主義者，因為明膠是用動物的身體部位制成的，其特殊部位各不相同，但通常包括煮沸的骨頭、皮膚、肌腱和其他豬和牛的結締組織一些不含明膠的果凍含有胭脂紅，也被列為胭脂紅，它是由碾碎的甲蟲制成的。含有這種成分的果凍產品也不符合素食果凍的條件。素食果凍可以基于多種植物產品。從海藻中提取的瓊脂是一種無味物質，可制成片狀、粉末狀或塊狀，與水混合煮熟后形成果凍。卡拉膠或愛爾蘭苔蘚也是海藻的一種，也可用于制作素食明膠替代品。瓜爾膠、角豆膠、，其他一些產品，包括合成物質，也可以用在純素食品中，以達到明膠的增稠和質感效果，而無需使用動物產品食用動物產品，盡管許多最受歡迎的品牌不提供素食選擇。這些選擇中的一些在普通雜貨店以零食包裝的形式提供，但是素食主義者應該始終閱讀標簽以檢查是否有明膠。許多純素果凍產品，包括果凍粉甜點混合物，可從專業零售商或保健食品商店在線購買。一些素食主義者和素食者用瓊脂、卡拉膠或其他產品制作自己的純素果凍，以代替家常食譜中的明膠。餅干上的素食果凍。
- 發表于 2020-07-20 03:20
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