許多人對乳制品中的乳清和乳糖過敏或敏感大豆和大米蛋白粉在保健食品商店里隨處可見,它們通常不比乳清、牛奶或酪蛋白中的雞蛋或奶制品蛋白粉貴,用不比替代品更刺激的粉末制造純素蛋白奶昔。這些植物性粉末不僅是素食主義者或素食者使用的,而且是那些不耐麩質或乳糖的人使用的
米飯蛋白奶昔是其他蛋白奶昔的素食主義者的替代品。據健身網站報道,素食主義者可以獲得鍛煉肌肉所需的蛋白質這可能需要更多的努力,該網站指出,每增加1磅(約0.45公斤)的瘦體重,每天至少需要1克蛋白質后一個數字變化很大,這取決于一個人身上的脂肪量。除了粉末,為了制作純素蛋白奶昔,必須排除運動奶昔中常見的其他成分。雖然食譜千差萬別,但普通的奶昔通常含有雞蛋或蛋清,以及一些牛奶或奶油,使這種飲料成為真正的奶昔。作為替代品,純素食者會添加香蕉、花生醬和燕麥片等食物,除了椰子或豆漿,為了保持奶昔的稠度和口感,盡可能真實的形成。就像很多純素蛋白奶昔一樣可以調制成蛋白質奶昔一樣。一個排除牛奶的例子就是奶油奶昔?純素奶昔蛋白質、香蕉、橙汁、冰塊、人造甜味劑和香草精。一種簡單的香蕉或巧克力蛋白奶昔,利用牛奶,可以將大豆或椰子奶與冰、素食粉、甜味劑混合,還有香蕉或可可粉。不是每個素食主義者都會吃純素蛋白奶昔。有些人會在各種低脂肪、低糖的甜點或能量棒中添加粉末,或者干脆從健康食品商店買純素蛋白條或甜點。純素食者甚至可以把這種粉末藏在湯或肉汁里。不過,其他人滿足于用老式的方式囤積蛋白質:食用富含蛋白質的非動物產品。這些食物包括大豆衍生的肉類替代品、種子、豆類、豆腐和堅果
素食蛋白奶昔可以用植物蛋白粉制成。
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