我可以用金雀花做什么菜(What Dishes Make with Nasturtium Flowers)？

金雀花是一種可食用的花，通常用來給菜肴增添辛辣的味道或增加視覺上的吸引力，并用鮮艷的花色來裝扮它們。這種花已經用了幾百年了。它可以用來做生菜或土豆沙拉，也可以用來做海鮮菜的配菜。切碎，海棠花可以加入蝦仁沙拉中...

金雀花是一種可食用的花，通常用來給菜肴增添辛辣的味道或增加視覺上的吸引力，并用鮮艷的花色來裝扮它們。這種花已經用了幾百年了。它可以用來做生菜或土豆沙拉，也可以用來做海鮮菜的配菜。切碎，海棠花可以加入蝦仁沙拉中，作為一種不尋常的裝飾手法，有些人喜歡在生日蛋糕和其他甜點上加上金雀花，使成人和兒童都感到高興。

可以用金雀花裝飾生日蛋糕今天，園丁們認為金蓮花是一種花，但縱觀歷史，它有一點身份危機。在不同的時期，它被貼上了香草、水果和蔬菜的標簽。托馬斯·杰斐遜在17世紀將其作為一種蔬菜在蒙蒂塞羅種植，據說他吃的是腌制的水芹種子。在維多利亞時代，水芹葉中高含量的維生素C有助于防止壞血病的發生。吃水芹花的歷史可以追溯到印加人，印加人將其用于藥物和沙拉中。通常，年輕的花比老的花有更吸引人的味道，隨著年齡的增長，它們的辛辣味越來越強。

可以在蔬菜沙拉上撒上金雀花從種子中種植水芹并不困難，可以在室外或室內進行，但建議在室外直接播種。這些花需要排水良好的土壤和適量的氮。這種植物最好生長在陽光充足的地方，但是他們喜歡在炎熱的地區有一個陰涼的下午。有很多不同品種的金雀花種子可以購買，包括尾隨品種和緊湊型品種。照顧水芹相對容易，因為它們往往不需要太多的關注。像許多花一樣，如果采摘一些花，它會開出更多的花，要么是花掉的花，要么是廚房里的新花。這些植物就像牽牛花一樣，不太需要肥料，但與牽牛花不同的是，它們很容易在下一個生長季節自行播種。園丁們對水芹花唯一真正關心的是選擇哪一個品種。花園目錄或網站可以幫助選擇，這可以由園丁想要種植它們的地點來決定。一個落后的品種，例如，應該選擇窗框。

水芹花可以用于沙拉中。