什么是吸食肉類的人(Meat Smoker)？
吸煙者是一種設備，用于烹調生肉，同時將肉中產生的煙霧滲透到肉中。在過去，吸煙者通常被設計成一個小建筑，在那里，火會產生熱量和煙霧，以治愈懸掛在整個空間中的鉤子上的肉在20世紀，小型的吸食肉類的人被創造出來并出售給許多...
吸煙者是一種設備，用于烹調生肉，同時將肉中產生的煙霧滲透到肉中。在過去，吸煙者通常被設計成一個小建筑，在那里，火會產生熱量和煙霧，以治愈懸掛在整個空間中的鉤子上的肉在20世紀，小型的吸食肉類的人被創造出來并出售給許多想為家庭周圍的社交活動烹調和吸煙的房主。今天，人們可以購買一個小型的電動吸煙機或燃氣吸煙機以及傳統的木材燃料吸食器
木炭通常用于為吸煙者提供熱量。區分燒烤架和肉類吸煙者是很重要的。而燒烤架可能使用用木炭、煤氣或電來烤肉，這些類型的烤肉架不會產生大量的煙。真正的肉食吸煙者不僅會產生熱量來烹調肉類，而且會產生煙霧，將肉包裹起來，使燒木頭的味道在烹調過程中滲入肉中。幸運的是，有一些附件可以添加到標準烤肉架上，使該設備可以用作吸食肉類的吸煙者。這些附件在熏肉后可以很容易地移除，并儲存起來以備日后使用
許多后院廚師喜歡在后院燒烤時加入山核桃或其他木材的煙熏味電動熏肉器和氣體熏肉器都使用木材以外的介質來點火，并產生烹調肉類所需的熱量。然而，它們通常還包括一個架子，可以放置芳香的木材，以幫助產生足夠的煙霧，使肉變得有味。這些方便的戶外肉類吸煙者選項類似于一個有蓋的烤架有很多種方法，易于清潔，并且可以相對容易地存放。臘腸和熱狗可以吸煙熏肉的實際過程很簡單，把肉放在煙機的架子上，木頭也放在適當的位置，一旦火焰點燃，吸煙者產生足夠的熱量和煙霧，該裝置是關閉的。這使得熱量開始烹調肉類，煙霧開始為肉類外部調味。隨著烹飪過程的繼續，沉積在肉外部的調味料開始吸收到肉中。這會在整個肉塊中產生一種煙熏味，提供獨特的味道關于如何自制肉食吸煙者的建議和計劃可以在許多自助資源中找到，它們有時會要求改裝烤架或使用金屬桶來為燃燒木材的吸食者制造一個身體然而，現在市場上有許多商業制造的吸煙者可以花很少的錢購買，這使得購買一個肉食煙機和從頭開始制造一個吸煙者一樣劃算肉在放進熏肉爐前先用干摩擦調味。
木炭通常用于為吸煙者提供熱量。區分燒烤架和肉類吸煙者是很重要的。而燒烤架可能使用用木炭、煤氣或電來烤肉，這些類型的烤肉架不會產生大量的煙。真正的肉食吸煙者不僅會產生熱量來烹調肉類，而且會產生煙霧，將肉包裹起來，使燒木頭的味道在烹調過程中滲入肉中。幸運的是，有一些附件可以添加到標準烤肉架上，使該設備可以用作吸食肉類的吸煙者。這些附件在熏肉后可以很容易地移除，并儲存起來以備日后使用許多后院廚師喜歡在后院燒烤時加入山核桃或其他木材的煙熏味電動熏肉器和氣體熏肉器都使用木材以外的介質來點火，并產生烹調肉類所需的熱量。然而，它們通常還包括一個架子，可以放置芳香的木材，以幫助產生足夠的煙霧，使肉變得有味。這些方便的戶外肉類吸煙者選項類似于一個有蓋的烤架有很多種方法，易于清潔，并且可以相對容易地存放。臘腸和熱狗可以吸煙熏肉的實際過程很簡單，把肉放在煙機的架子上，木頭也放在適當的位置，一旦火焰點燃，吸煙者產生足夠的熱量和煙霧，該裝置是關閉的。這使得熱量開始烹調肉類，煙霧開始為肉類外部調味。隨著烹飪過程的繼續，沉積在肉外部的調味料開始吸收到肉中。這會在整個肉塊中產生一種煙熏味，提供獨特的味道關于如何自制肉食吸煙者的建議和計劃可以在許多自助資源中找到，它們有時會要求改裝烤架或使用金屬桶來為燃燒木材的吸食者制造一個身體然而，現在市場上有許多商業制造的吸煙者可以花很少的錢購買，這使得購買一個肉食煙機和從頭開始制造一個吸煙者一樣劃算肉在放進熏肉爐前先用干摩擦調味。
- 發表于 2020-07-21 03:55
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