菠蘿取芯器有助于簡化菠蘿切片的過程。要使用菠蘿取芯器,菠蘿的頂部被切斷,然后將去核器插入水果中,然后進行扭曲。根據設計,菠蘿取芯器可以將水果的整個中心部分抬起,也可以將水果切成整齊的螺旋形,可以倒出來,然后垂直切片,形成整齊的菠蘿片菠蘿的殘渣有多種用途,許多熱帶飲料都是用菠蘿來盛放的,菠蘿也可以作為盛放熱帶菜肴的容器,從菠蘿炒飯到波利尼西亞風格的烤豬。如果你有很多菠蘿,你可以用它們作為可生物降解的食品容器,來參加一個熱帶主題的大型晚宴;客人會欣賞新鮮感,你也會享受到輕松的清理當然,去掉的菠蘿部分可以切下來,用在水果沙拉和其他菜肴中。尤其是如果你打算把菠蘿曬干,或者用在一個復雜的分層菜里,菠蘿芯的均勻切片也可以做成螺旋形的切片。這些片當然也是,只是比手工切的更美觀,而且它們能減少與水果的接觸,減少傳播食源性疾病的風險。菠蘿去核器的主要缺點是,由于菠蘿的大小是普通的,它并不總是把水果的所有果肉都去掉。因此,你可能會被迫把剩下的果肉切成小塊果肉本身,可能會有點刺激,雖然在某些情況下比用手剝菠蘿要省時,但是在一些廚師看來,這種方便是值得的,而且大多數菠蘿去核器也相當便宜,這對廚房來說是一種低風險的投資最好的菠蘿取芯器是由金屬制成的,特別是經過處理以抵抗菠蘿酸腐蝕的金屬。塑料取芯器可以工作,但容易壞掉,你可能會發現它們不太可靠。
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