烤羊奶是什么(Roasted Feta)？
烤羊乳酪是在烤箱中經過高溫烹制而成的一種乳酪。又稱烤乳酪，通常用油、香料或水果或蜂蜜等甜味來調味。這種乳酪在烤箱的高溫下不會融化變軟，但會變成褐色。它可以是整個烤塊的形式，一些烤過的菲塔菜在上面撒上面包屑，特...
烤羊乳酪是在烤箱中經過高溫烹制而成的一種乳酪。又稱烤乳酪，通常用油、香料或水果或蜂蜜等甜味來調味。這種乳酪在烤箱的高溫下不會融化變軟，但會變成褐色。它可以是整個烤塊的形式，一些烤過的菲塔菜在上面撒上面包屑，特別是潘科面包屑，使這道菜有一層松脆的外殼。
菲塔是一種易碎的白色做成塊狀的奶酪。這種奶酪可以和美味的東西一起烤，比如肉、西紅柿、橄欖，或者甜味的配料，比如蜂蜜，在烤箱的加熱下變成褐色，形成一層酥脆而甜的涂層菲塔干酪可以烤成一塊，然后切成一份一份，或者在烤前切成小塊，每一塊都要單獨變黑。這種食物通常是在家里用烤箱烤菲塔奶酪做成的，但也可以在一些餐館點餐，特別是希臘或意大利餐館。這是常見的作為開胃菜或蘸醬食用，或作為餅干攤在點心桌上，與開胃蔬菜如橄欖和西紅柿放在一起，加上其他軟蘸和餅干友好的食物。
烤羊奶餅可以作為希臘沙拉的配料菲塔干酪是一種白色的碎奶酪，可以整塊烤熟，也可以切成塊，然后再烤。這是一種咸奶酪，給它一種咸的味道。烤菲塔只是各種各樣的菲塔供應方式中的一種。這種奶酪在沙拉或餅干中看起來很冷，也可以作為肉和肉的熱餡在烤意大利面食中的蔬菜或奶油狀的熱羊乳酪。當把烤羊奶干酪作為一道菜的一部分時，注意鹽的含量是很重要的，因為在其他美味的菜肴中，費塔奶酪的咸味會壓倒一切雖然從技術上講，烤羊乳酪應該是用羊乳酪做的，但是許多其他的咸白色乳酪也可以用同樣的方法來制作，通常可以用類似但技術上不費塔的白咸奶酪代替。非費塔白奶酪往往比費塔奶酪便宜，但也可能被錯誤地貼上費塔奶酪的標簽，尤其是在希臘和阿爾巴尼亞奶酪的故鄉以外。理論上，只有傳統上用羊奶或羊奶制成的奶酪才叫做羊奶干酪，但是，許多大量生產的白鹽水牛奶酪被錯誤地稱為feta奶酪。烤羊奶可以撒上蜂蜜或其他甜味配料。
菲塔是一種易碎的白色做成塊狀的奶酪。這種奶酪可以和美味的東西一起烤，比如肉、西紅柿、橄欖，或者甜味的配料，比如蜂蜜，在烤箱的加熱下變成褐色，形成一層酥脆而甜的涂層菲塔干酪可以烤成一塊，然后切成一份一份，或者在烤前切成小塊，每一塊都要單獨變黑。這種食物通常是在家里用烤箱烤菲塔奶酪做成的，但也可以在一些餐館點餐，特別是希臘或意大利餐館。這是常見的作為開胃菜或蘸醬食用，或作為餅干攤在點心桌上，與開胃蔬菜如橄欖和西紅柿放在一起，加上其他軟蘸和餅干友好的食物。烤羊奶餅可以作為希臘沙拉的配料菲塔干酪是一種白色的碎奶酪，可以整塊烤熟，也可以切成塊，然后再烤。這是一種咸奶酪，給它一種咸的味道。烤菲塔只是各種各樣的菲塔供應方式中的一種。這種奶酪在沙拉或餅干中看起來很冷，也可以作為肉和肉的熱餡在烤意大利面食中的蔬菜或奶油狀的熱羊乳酪。當把烤羊奶干酪作為一道菜的一部分時，注意鹽的含量是很重要的，因為在其他美味的菜肴中，費塔奶酪的咸味會壓倒一切雖然從技術上講，烤羊乳酪應該是用羊乳酪做的，但是許多其他的咸白色乳酪也可以用同樣的方法來制作，通常可以用類似但技術上不費塔的白咸奶酪代替。非費塔白奶酪往往比費塔奶酪便宜，但也可能被錯誤地貼上費塔奶酪的標簽，尤其是在希臘和阿爾巴尼亞奶酪的故鄉以外。理論上，只有傳統上用羊奶或羊奶制成的奶酪才叫做羊奶干酪，但是，許多大量生產的白鹽水牛奶酪被錯誤地稱為feta奶酪。烤羊奶可以撒上蜂蜜或其他甜味配料。
- 發表于 2020-07-21 07:27
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