什么是能量代謝(Energy Metabolism)？

能量代謝通常被定義為有機體化學過程的整體。這些化學過程通常以細胞內復雜的代謝途徑的形式出現，通常分為分解代謝或合成代謝，能量如何在體內流動和處理的研究被稱為生物能學，主要研究脂肪、蛋白質和碳水化合物等大分子...

能量代謝通常被定義為有機體化學過程的整體。這些化學過程通常以細胞內復雜的代謝途徑的形式出現，通常分為分解代謝或合成代謝，能量如何在體內流動和處理的研究被稱為生物能學，主要研究脂肪、蛋白質和碳水化合物等大分子如何分解，為生長、修復和體力活動提供可用的能量

脂肪酸氧化促進長時間的活動，如馬拉松賽跑。合成代謝途徑利用三磷酸腺苷（ATP）形式的化學能來推動細胞工作利用較小的成分構建大分子，例如從氨基酸合成蛋白質，以及利用ATP來促進肌肉收縮，這些都是合成代謝途徑的例子。為了促進合成代謝過程，ATP提供一個磷酸分子，在這個過程中釋放儲存的能量。一旦一個工作細胞的ATP供應被耗盡，分解代謝的能量代謝必須產生更多的能量，以使細胞繼續工作。

肌肉燒傷發生在快速糖酵解過程中分解代謝途徑是指將大分子分解成其組成部分，并在此過程中釋放能量的途徑。人體通過無氧和有氧能量代謝，能夠合成和儲存自身的ATP。無氧代謝發生在缺氧的情況下，與，劇烈的能量爆發。有氧代謝是在有氧的情況下分解大分子，與低強度運動有關，以及細胞的日常工作。

短跑運動員和其他需要在短距離內爆發速度的運動員都有發育良好的快速抽搐肌纖維無氧能量代謝有兩種形式，ATP-肌酸磷酸酯系統和快速糖酵解。ATP-肌酸磷酸酯系統利用儲存的磷酸肌酸分子來再生已被耗盡并降解為低能形式的ATP，二磷酸腺苷（ADP）。磷酸肌酸向ADP提供一個高能磷酸鹽分子，從而取代已消耗的ATP并使細胞重新充滿活力。肌肉細胞通常含有足夠的自由浮動ATP和磷酸肌酸，以支持大約10秒的高強度活動，之后細胞必須轉入快速糖酵解過程。

細胞由ATP提供能量，而ATP主要由線粒體合成快速糖酵解從血液中的葡萄糖和肌肉中的糖原合成ATP，并產生乳酸作為副產品；例如力量提升或短跑-當心肺系統沒有時間向工作細胞輸送足夠的氧氣時。隨著快速糖酵解的進行，乳酸在肌肉上積聚，導致一種稱為乳酸酸中毒或肌肉灼傷的病癥。快速糖酵解產生大部分ATP運動時間從10秒到2分鐘，之后，心肺系統有機會向工作肌肉輸送氧氣，開始有氧代謝。

脂肪、蛋白質和碳水化合物分解提供能量。有氧代謝以兩種方式之一進行，快速糖酵解或脂肪酸氧化，分解葡萄糖和糖原產生ATP。由于它是在氧氣的存在下進行的，所以這個過程是一個完整的化學反應。當快速的回旋分解為每一個代謝的葡萄糖分子產生兩個ATP分子時，緩慢的糖酵解可以從相同量的燃料中產生38個ATP分子，由于在反應過程中沒有乳酸積累，所以快速糖酵解不會導致肌肉灼傷或疲勞最后，最慢和最有效的能量代謝形式是脂肪酸氧化。這是一個用來促進消化、細胞修復和生長等活動的過程，也是一個長時間的運動活動，如馬拉松賽跑或游泳。而不是用葡萄糖或糖原作為燃料，這一過程燃燒儲存在體內的脂肪酸，每單位脂肪酸可產生多達100個ATP分子。雖然這是一個高效、高能的過程，但它需要大量氧氣，而且只有在低強度活動30至45分鐘后才會發生

三磷酸腺苷能使食物通過消化道運動。