酪氨酸和色氨酸之間有什么聯系(the Connection between Tyrosine and Tryptophan)？

酪氨酸和色氨酸是20種氨基酸中的兩種，它們是以鏈的形式排列起來組成蛋白質的分子。人體需要這兩種氨基酸來合成蛋白質，蛋白質是多種代謝功能的重要組成部分，但酪氨酸既可以由身體自然制造，也可以通過飲食獲得，色氨酸只能用...

酪氨酸和色氨酸是20種氨基酸中的兩種，它們是以鏈的形式排列起來組成蛋白質的分子。人體需要這兩種氨基酸來合成蛋白質，蛋白質是多種代謝功能的重要組成部分，但酪氨酸既可以由身體自然制造，也可以通過飲食獲得，色氨酸只能用在食物中。同時提供酪氨酸和色氨酸的食物包括雞肉和火雞、魚、牛奶、奶酪、大豆、南瓜和芝麻等肉類。

色氨酸是一種必需的氨基酸它是人體合成血清素所必需的。在食物中發現的蛋白質，以及人體自身能夠產生的蛋白質，是由較小的氨基酸組成的，氨基酸是以鏈的形式排列的。其中，八種被認為是必需的氨基酸，意味著人體不能制造它們，因此它們必須來自飲食中的食物。色氨酸是一種必需氨基酸，人體需要它來合成血清素和煙酸，以及其他化合物南瓜籽含有酪氨酸和色氨酸。相比之下，剩下的12種非必需氨基酸是人體可以合成酪氨酸在這里通常被歸為一類，盡管有時它被稱為一種條件必需氨基酸，這意味著在某些情況下，最好通過食物或補充的形式獲得它。例如，那些容易抑郁的人可能會在壓力升高時補充酪氨酸，眾所周知，酪氨酸可以提高多巴胺和去甲腎上腺素的水平，去甲腎上腺素是一種應激激素。酪氨酸和色氨酸都可以，是一種氨基酸，作為多巴胺和血清素等激素神經遞質的化學前體。前體是制造不同化學物質所必需的物質。換句話說，這些氨基酸用于在體內產生某些神經遞質的化學反應中，在中樞神經系統和身體之間沿著神經元傳遞電信號的化學物質。通常建議個人食用富含色氨酸和酪氨酸的食物，以確保它們滿足對這兩種氨基的需要酸。由于人類食用的許多動物都能合成這兩種氨基酸，因此食用肉類或其他動物產品可以提供酪氨酸和色氨酸。家禽，如火雞和雞肉，兩者都很豐富，如鮭魚和鱈魚。牛奶、奶酪，其他乳制品也提供這些氨基酸。一些植物性食品自然也含有酪氨酸和色氨酸，其中包括芝麻、南瓜子、大豆和其他豆制品。

蕓豆，是色氨酸的良好來源。