新鮮水果和蔬菜制成的冰沙富含纖維,既有可溶性纖維,也有可溶性纖維膳食纖維在營養上是必需的,對健康有很多好處,包括調節腸道,讓人感覺更飽,這樣他們就不需要再那么快地吃東西了。高纖維早餐可以為人們提供一天的能量。早餐中的蛋白質,包括堅果、肉和雞蛋,也推薦給那些計劃在白天忙碌的人
歐式早餐,包括全麥面包和燕麥片,包括新鮮的和干的,都是一種很好的纖維來源,可以通過多種方式融入早餐,包括冰沙、原味或混合谷類食品。全谷物,包括小麥、黑麥和亞麻籽,可以用面包或烤面包、熱或冷麥片、烘焙食品或早餐棒的形式食用許多商業化生產的冷谷類食品都補充了纖維,是高纖維早餐的好選擇,堅果和種子的纖維含量也很高,在早餐桌上可以簡單地吃或與其他食物混合食用,以提供更多的纖維
麥麩纖維含量極高,可與香蕉橙或其他水果冰沙混合,同樣富含纖維。雖然這些早餐看起來不是很明顯的選擇,但它們可以放在早餐玉米卷里或折疊成蛋卷。高纖維早餐的另一個極好的補充是新鮮蔬菜,可以添加到蛋卷、早餐玉米卷中,還有其他的早餐食品,如蛋卷餅和煎餅。這些食物中的一些可以提前準備,在早上重新加熱,或者冷著吃,對于那些早上沒有很多時間做早餐的人來說,這可能是一個不錯的選擇
一杯煮熟的燕麥片含有4克纖維,是高纖維早餐的好食物。雖然膳食補充劑可以提供豐富的纖維以及維生素和礦物質,營養學家通常建議首先從全食物中尋找營養,如果服用補充劑,就應該與食物一起食用人們還可能會發現,在桌子、錢包或背包里放一點營養棒,以便在需要的時候迅速補充能量,以防某一天高纖維早餐不夠用;多吃蛋白質和纖維是很重要的。
全麥面包是纖維的良好來源
冷麥片可以作為高纖維早餐的一部分食用。
一個無殼蛋奶餅,里面塞滿了新鮮蔬菜,提供了一種高纖維的早餐,這種早餐的含水量很低碳水化合物。
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