如何選擇最好的抗氧化茶(Choose the Best Antioxidant Teas)？

茶不僅僅是與烤餅一起享用的美味飲料；幾千年來，某些種類的茶被用作治療多種疾病的藥物。作為一種藥物，這種受歡迎的部分原因可能是在許多種類的茶中發現了高含量的抗氧化化合物。購買者應該小心那些無恥的健康聲明和那些...

茶不僅僅是與烤餅一起享用的美味飲料；幾千年來，某些種類的茶被用作治療多種疾病的藥物。作為一種藥物，這種受歡迎的部分原因可能是在許多種類的茶中發現了高含量的抗氧化化合物。購買者應該小心那些無恥的健康聲明和那些以保健為目的的無營養飲料：并非所有的抗氧化劑茶都是一樣的。

綠茶。抗氧化劑對保護細胞。通過阻止或減緩細胞氧化，這些化學物質通過阻止自由基的產生來幫助減少細胞損傷。極低水平的抗氧化劑會增加某些疾病和健康問題的風險，包括許多破壞細胞的退行性疾病。通過適當的營養來提高抗氧化水平可能對預防和發展細胞相關疾病有一定的益處，但重要的是要謹慎選擇增強物質，如抗氧化劑茶

活頁綠茶含有高含量的兒茶素，這是一種有效的抗氧化劑以茶的形式存在。散葉茶，作為加工最少的茶品種，往往具有最高水平的抗氧化劑茶葉袋往往是由劣質茶和人工香料和其他藥劑混合而成的，會導致健康效益的顯著下降。瓶裝茶往往離葉子越遠，抗氧化劑含量越低，含有的糖和人工成分對健康不利綠茶、白茶和紅茶都來自同一種植物，即茶樹，采摘的茶葉，雖然采摘的時候還是很不一樣的，但是采摘的時候，采摘的技術還是很不一樣的，一些研究表明綠茶的抗氧化劑含量最高。人們普遍認為綠茶比紅茶含有更多的抗氧化劑，因為綠茶的制備過程對天然葉子的破壞較小，盡管最近的一些研究表明，紅茶和綠茶在功效上相對接近。簡單地說，最好的抗氧化茶是那些離原植物最近的茶。采摘早，加工少，散葉白茶似乎比其他抗氧化茶稍有優勢。然而，綠茶、紅茶和烏龍茶也是有益的抗氧化劑的極好來源。飲用新煮的活頁茶幾乎總是比茶包或瓶裝茶品種更受歡迎，不僅是為了提高抗氧化能力，但也因為新鮮茶是天然的不含卡路里和人造物質

散葉茶。