首先把排骨放入清水中浸泡半天左右,把血水全部泡出
然后把排骨隨冷水下鍋,焯一遍水后撈出洗凈備用
茶樹菇用溫水進行泡發
把泡發好的茶樹菇用清水沖洗干凈,并切成段備用
電飯鍋中放入適量的水,放入排骨塊,放入蔥椒,然后把茶樹菇也加入進去,調入適量的料酒和胡椒粉去腥
蓋上鍋蓋燜煮至湯色變成黃白色后,調入適量鹽攪拌均勻
再蓋上鍋蓋燜煮10到15分鐘調入味精出鍋即可。
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