首先取一顆洋蔥,我用的是紅皮洋蔥,黃皮的也可以的
把洋蔥表皮剝去,切入兩頭后然后切成粗細均等的條狀備用
然后倒入適量的涼開水浸泡片刻,然后撈出瀝干水分
取適量的米醋,或者白醋也可以的
最后把洋蔥絲放入洗凈的玻璃罐中加入適量的米醋,直至全部淹沒洋蔥絲即可,蓋上罐口放入陰涼處保存,3天左右即可食用
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