煮掛面
鍋里面加水,燒開之后把掛面下進去,注重別黏在一路,先煮掛面是炒掛面的第一個步調哦。
涼水沖掛面
有人說用一些食用油拌一下掛面,小我不建議,油膩膩的欠好吃,那么煮好的掛面你可以放在水龍頭下面,用涼水沖幾遍過過水,當作為涼面,很是適合夏日吃。
籌辦佐料
這個完全隨小我的口胃進行,你可以籌辦一些蝦仁,先把蝦仁炒熟,然后清洗一些小油菜亦或是西蘭花,加進去一路炒熟。
炒掛面
碗里放一些耗油,一點生抽,一些食鹽,加上一點點噴鼻油,喜好吃辣的放一點辣椒油,攪拌一下待用。掛面放進適才的佐料里面翻炒幾下,將這些汁加進去,收汁盛出來就可以啦。
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