餃子這樣做好吃又好看
放長假，小朋友在家總是睡得晚起得晚，所以早餐吃得晚，中午就對付著吃了，今天中午我做了餃子，做的是玫瑰餃子，好看又好吃，一起來看看吧。
東西/材料
餃子皮 500克（還包了水餃） 豬肉 450克 娃娃菜 一個 蝦仁 100克 蠔油 一勺
雞粉五噴鼻粉 參半勺 噴鼻蔥 二根 面粉 適量
操作方式
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01
先把豬肉放在絞肉機里面絞當作肉泥，再把蝦仁掏出來泡軟。
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02
再把噴鼻蔥切碎，把泡軟的蝦仁一路放在肉泥里，再把娃娃菜的葉子切碎，也放下去，加一勺蠔油，半勺雞粉和五噴鼻粉，一勺鹽，攪拌平均當作餃子餡。
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03
掏出餃子皮，（有時候也可以本身做餃子皮，我買的當作品。）先做一個小的玫瑰餃子，就是用三個餃子皮疊起來做一個年夜餃子，先鋪好餃子皮，按不異距離擺餃子皮，然后把餃子餡放在中心，再翻過來，從一端起頭卷，卷到最后就用清水粘住，這個餃子就做好了。
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04
再用四張餃子皮來做一個稍稍年夜一點的，也是先鋪好餃子皮，再在餃子皮上放餃子餡，再卷起來，用清水粘住。
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05
然后用同樣的方式做一盤出來。然后餡做多了，就做了一盤水餃，然后午時吃的水餃。把玫瑰餃子放冰箱里，第二天午時才吃。
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06
第二天才來把玫瑰餃子蒸熟了吃。先把水燒滾，水滾后再把餃子放下去隔水蒸十五分鐘，中火蒸，不克不及開年夜火。
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07
蒸熟后，不要急于拿出來，等鍋里面的水蒸氣出完了再小心端出來。最后再做一碟醬料用來醮著吃。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-08-04 00:00
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- 分類：健康生活
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