蒜苗炒肉的簡單做法
蒜苗，也稱之為蒜苔，搭配瘦肉一起炒，不僅顏色看起來靚麗，而且很好下飯，蒜苗很爽脆，一起來看看蒜苗炒肉的家常做法。
東西/材料
蒜苗、瘦肉、姜、蒜、生粉、花生油、鹽、醬油
操作方式
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01
籌辦好所有材料：蒜苗十根、前腿瘦肉半斤、姜蒜適量。
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02
瘦肉清洗清潔，切當作長條，插手適量的生粉、花生油、醬油、鹽、姜絲，腌制一會。如許比力好入味，插手生粉，可以使瘦肉加倍嫩滑。
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03
蒜苗摘失落兩端，清洗清潔；
鍋里煮開一鍋熱水，放入蒜苗，燙一下。 -
04
撈起來的蒜苗在涼水中沖刷一遍，如許比力爽脆，然后再切段，備用。
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05
姜切絲，蒜頭拍扁，備用；
熱鍋下油，放入蒜頭煸噴鼻。 -
06
熱鍋下油，倒入腌制好的瘦肉翻炒，先把瘦肉翻炒到七當作熟。
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07
然后再插手蒜苗，再插手少許鹽，燙過水的蒜苗炒一兩分鐘即可，炒太久很輕易變老的。
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08
蒜苗和瘦肉翻炒平均后，即可出鍋，享受美食啦。
- End
- 發表于 2018-08-04 00:00
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- 分類：健康生活
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