蒜蓉辣椒蒸生蠔的做法
這兩天吃生蠔吃得好過癮，變換著不同的口味吃，今天是把生蠔撬開，然后把蒜蓉辣椒撒在生蠔上，再放入蒸鍋里蒸熟，味道也是極鮮美。偶爾吃一次生蠔還是不錯的，自己在家做美食，干凈又衛生。一起來看看蒜蓉辣椒蒸生蠔的家常做法。
東西/材料
生蠔、蒜頭、小辣椒
操作方式
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01
市場上買回來的生蠔，要先用刷子刷清潔概況的泥沙，如許蒸出來的生蠔就不會帶有沙子。
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02
若是一次性吃不完的生蠔，可以放冰箱冷藏，第二天再吃。
生蠔也是很輕易開的，籌辦一把小刀，繞著生蠔邊緣輕輕割一圈，然后再用力往上翹，就可以打開了。本身撬開生蠔的時辰要小心手哦。 -
03
撬開的生蠔，用水清洗清潔，備用。
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04
蒜頭去衣，剁碎，越碎越好。
小紅辣椒切碎。
若是喜好吃辣的，可以多放幾顆紅辣椒。 -
05
把生蠔一個個擺在盆子上，盡量擺正，不要七顛八倒的，因為蒸熟后，生蠔里面的水也是可以一路喝的。
然后把蒜蓉和辣椒平均鋪在生蠔肉上。 -
06
鍋里先燒開一鍋開水，水開后，再放入生蠔。
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07
撬開的生蠔很輕易熟，大要煮5分鐘就已經足夠了，煮太久生蠔就縮水了。
5分鐘后，可以看到煮熟的生蠔里面藏有水分，可以一路喝的哦。
煮生蠔不消放鹽的，因為生蠔自己是海產物，帶有必然的鹽。 -
08
出鍋享受甘旨的蒜蓉辣椒生蠔吧。想吃的伴侶們，心動不如手動，趕緊去市場買回來弄吧。
- End
- 發表于 2018-08-06 00:00
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- 分類：健康生活
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