鴨肉怎么做好吃——洋蔥燉鴨肉的做法
在市場上買的普通家鴨，最怕有一股腥味，所以，做鴨肉的時候，一定少不了配菜，這樣做出來的鴨肉就沒有腥味，而且好吃。今天做了一道洋蔥燉鴨肉，洋蔥把鴨肉的腥味都完全蓋住了，所以很好吃。一起看看洋蔥燉鴨肉的做法。
東西/材料
鴨肉、洋蔥、噴鼻蔥、姜、花生油、鹽、醬油、料酒
操作方式
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01
籌辦好所有材料：鴨肉，買了半邊通俗家鴨、洋蔥一個、蔥一根、姜適量。
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02
鴨肉清洗清潔，備用。
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03
鍋里燒開半鍋水，放入鴨肉燙三分鐘，再撈起來備用。
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04
洋蔥切失落兩端，然后切片。
良多人切洋蔥的時辰，城市被洋蔥辣到流眼淚。其實只要在砧板上、刀背上、洋蔥上，撒一些鹽，就不會被洋蔥的味道辣眼睛了。 -
05
姜切片，蔥切碎，備用。
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06
熱鍋下油，放入姜片煸噴鼻，然后倒入鴨肉翻炒。
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07
在翻炒鴨肉的同時，插手適量的醬油和料酒，翻炒平均。
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08
等鴨肉的平均上色后，插手洋蔥，把洋蔥翻炒平均。
然后插手適量的水，蓋上鍋蓋燜。
洋蔥自己會煮出良多水的，所以只需要放一點點水就可以了。 -
09
大要燉20分鐘，把鴨肉和洋蔥都燉軟，鴨肉中夾帶著洋蔥的味道，就可以關火了。
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10
不要把汁都燒干，留一點汁，然后出鍋，撒上蔥花。
一盆甘旨的洋蔥燉鴨就做好了，很是甘旨，好吃到停不下來。 - End
- 發表于 2018-08-06 00:00
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- 分類：健康生活
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