年夜米粉 面粉 黃瓜 豆芽 胡蘿卜 豆腐皮 海帶 木耳 蔥姜蒜 辣椒油 辣椒 炸黃豆 噴鼻菜 噴鼻油 醋 醬油 鹽 熟芝麻
將年夜米粉與面粉按1:3比例夾雜,倒入碗中攪拌平均,插手清水揉當作一個面團,醒兩個小時。
平底鍋燒熱,刷上一層油,把醒好的面團快速往鍋底滾一圈后拿上來,如許鍋底就形當作了一張薄餅,如許皮就做好了。
將黃瓜,胡蘿卜,豆腐皮,木耳,海帶切絲,鍋中水燒開放入胡蘿卜,豆腐皮,木耳,海帶,豆芽焯一遍水備用,要分隔焯水噢,否則食材都混到一路了。
籌辦醬汁,蔥、姜、蒜、噴鼻菜切碎,辣椒切段放入碗中,放入炸黃豆,辣椒油,醋,醬油,噴鼻油,鹽,熟芝麻攪拌平均,調當作醬汁。
拿起一張餅皮,放上適才籌辦的蔬菜絲卷起來,插手一勺醬汁,甘旨的絲娃娃就做好啦!
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