在家怎么做辣炒涼粉？
涼粉是夏天很多人喜歡吃的東西，既可以涼拌又可以炒，不論是哪種做法都深受人們的喜愛，豌豆粉的材料做成的涼粉老人和孩子尤其喜歡，今天小編就來教大家怎么在家里做辣炒涼粉？
東西/材料
涼粉，辣椒，食鹽，肥肉，蒜，豆瓣醬
操作方式
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01
起首把辣椒切當作丁，注重辣椒要選頎長多籽的，這種辣味比力強烈一些，切好之后放置一旁備用。
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02
把涼粉先切當作片，然后改刀切當作丁狀，注重不要切得太碎，有些涼粉很輕易再翻炒的過程中碎失落。
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03
接著把肉片切當作小片，小編這里用的是肥肉，炒涼粉油多才好吃，剛好可以操縱肥肉煎良多油出來。
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04
鍋里不要放油，直接把切好的肥肉放在鍋中小火慢煎，直到煎出良多油，如許的話肥肉就不會膩啦。
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05
煎出來的油剛好可以用來炒菜，接著把蒜和辣椒一路放進鍋里煎，煎出噴鼻味即可。
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06
這里呢若是不太能吃辣的伴侶可以多煎一會，辣椒就不會太辣了，煎好了今后看起來很是誘人哦。
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07
接下來再把涼粉倒入鍋里一路煎，快速翻炒，放入醬油，食鹽以及豆瓣醬等調味料。
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08
涼粉不太輕易入味，所以可以摻一點水稍微煮一會，收汁之后就可以出鍋啦，非論吃干飯仍是稀飯都很合適，并且操作起來簡單，用料也不復雜，小編可是強力保舉哦，喜好的伴侶趕緊做起來吧！
- End
- 發表于 2018-08-04 00:00
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- 分類：健康生活
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