醬炒蒜薹雞蛋的家常做法
蒜薹好吃，但是不易入味，用豆醬與蒜薹搭配雞蛋同炒，濃濃的醬香包裹住蒜薹和雞蛋，咸香適口，味道鮮美，風味獨特，是一道美味可口的下飯菜。下面介紹一下這道菜的做法。
東西/材料
豆醬 2匙兒 ，蒜薹 200克 ，雞蛋 3個 。
蔥，姜，五噴鼻粉，味精，油 。
操作方式
-
01
蒜薹收拾清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
-
02
雞蛋打入盤中，攪拌當作雞蛋液。
-
03
碗里放入兩匙兒豆醬，兌少許水稀釋一下。切好蔥，姜，備用。
-
04
用鍋先把雞蛋炒出來，炒至七分熟盛出備用。
-
05
鍋里放入油加熱，油熱后放入蔥，姜，爆鍋，放入蒜薹翻炒，放入五噴鼻粉。
-
06
炒至蒜薹斷生，放入炒好的雞蛋，略翻炒一下，然后把稀釋好的豆醬倒入鍋中。
-
07
翻炒至豆醬汁粘稠后，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-08-06 00:00
- 閱讀 ( 488 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章