籌辦適量芋頭,削去外皮,切當作滾刀塊,注重,在處置的過程要庇護好手部,芋頭的粘液一旦接觸好手部,會刺激皮膚發癢。
籌辦適量土豆,洗凈后去除外皮,切當作滾刀塊,洗去淀粉,放入盤中備用。
鍋中燒開水,水開后將芋頭放入鍋中煮一下,煮至八當作熟撈出備用。
將土豆也放入鍋中煮一下,煮至八當作熟撈出備用。
炒鍋中放入適量油,油熱后放入白砂糖,炒出糖色后,將芋頭放入鍋中,炒一下。
將土豆塊也放入鍋中和芋頭一路翻炒,很快芋頭和土豆都平均的粘上一層糖色。再插手少半碗清水,年夜火將水燒開。
插手適量雞精,生抽,老抽,鹽,慢慢的將湯汁收一下。
收干湯汁后,出鍋裝盤,再籌辦適量噴鼻菜,洗凈后,撒在上面就可以吃了,真的太好吃了。
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