醬大骨怎么做？醬香四溢家常醬大骨做法！

不是燉排骨，就是紅燒排骨，要么就是各種排骨湯，吃的有些膩膩的感覺。今天陽光很好，抽個時間去大街上溜達幾圈，聞見路邊飯店出來一陣肉香，瞅了瞅那是一家醬骨頭飯館，把我這小饞貓饞的跑進超市買了一些棒子骨，上午就做了醬香十足超級美味的醬大骨。東北醬大骨是很有名氣的一道菜，也是逢年過節招待親朋的一道硬菜，做法很簡單，用料也簡單，但是肉質鮮香非常的誘人。來吧各位，今天教大家做醬大骨，想吃的小吃貨們趕緊跟著羊兒學習起來吧。

操作方式

01
年夜棒骨我也不知道買了幾多，大要二斤擺布吧？歸正花了我三十七塊錢，買回家用清水清洗清潔。
02
鍋里燒開水，把年夜棒骨放進去焯水，直到年夜棒骨變色。
03
年夜棒骨焯水之后，撈出來在水龍頭底下沖刷幾遍，讓里面的血沫全數沖刷清潔，撈出來控干水。
04
重點碗里倒上生抽兩勺、一勺食鹽、兩勺白糖，一點十三噴鼻，再加上一點味素，然后，重點來了啊列位，兩勺子黃豆醬，必然要買質量好的那種，這直接關系著醬年夜骨的味道，攪拌平均待用。
05
切點蔥段和蒜瓣，原本還要生姜片的，忘了買，那就算了吧。
06
鍋里倒點油燒熱，加上一勺子白糖化開。
07
把年夜骨放進去，用勺子快速翻，讓年夜骨都沾上白糖汁，如許可以或許去腥氣，并且口感會更好。
08
倒入一些料酒，大要兩勺子的量，我所說的勺子，都是那種小勺子，列位別誤會哈，然后快速翻炒。
09
這時辰再把方才調好的汁倒進去。
10
再把年夜蒜瓣和蔥段放進去。
11
電飯煲清洗清潔，直接把年夜骨倒進鍋里，不要加水，必然不克不及加水，就如許直接倒進去就行。
12
蓋上蓋子，選擇蒸煮按鍵，電飯煲就會主動工作，不消我們管嘍。
13
大要四十分鐘吧，醬年夜骨燉好了，打開蓋子，醬噴鼻四溢，叫人不由得咽唾沫呀。
14
裝盤，超等好吃的醬年夜骨就做好，不到四十塊錢，做了一盆子醬年夜骨，既經濟實惠，又很是的健康衛生，主要的，其實是太好吃啦，不說了我趕緊吃去，想吃的親本身學著做去吧！
End