怎樣做煎豆腐好吃呢？

豆腐富含營養蛋白和鈣元素，營養價值是很高的。煎豆腐是一道很好下飯的菜，煎熟的豆腐，外焦里嫩，非常好吃。一起來看看怎樣做好吃的煎豆腐？

操作方式

01
籌辦好兩塊嫩豆腐，兩根蔥。
02
蔥清洗清潔，切當作蔥末，備用。
03
嫩豆腐用清水輕輕沖刷一下，然后對半切開，切當作薄片。太厚煎得欠好熟，太薄又輕易弄碎，所以這個厚度本身把握。
04
在豆腐上平均涂上一層蠔油，如許煎出來的豆腐概況就是金黃色。
05
把鍋燒熱，放入少許姜片和蒜頭，把火調到最小，然后放入豆腐。花生油可以多放一些，如許豆腐就不輕易焦。
06
把豆腐的一面煎到金黃色后，再翻到另一面。半途不要去動豆腐，可以晃悠一下鍋，如許就可以包管豆腐不會破。
07
在煎豆腐的過程中，撒入少許鹽，兩面都要撒鹽的哦，小火慢慢煎，把豆腐兩面都煎到金黃色后，即可出鍋，撒上少許蔥花，甘旨的煎豆腐就做好了，煎熟的豆腐很完整，沒有破哦。
End