籌辦適量豬肉,洗凈后切當作小丁兒,再籌辦適量生姜,洗凈后切碎,放在盤中,插手適量鹽,雞精,五噴鼻粉,生抽,料酒,淀粉,攪拌平均,腌制十分鐘擺布。
再籌辦一個小南瓜,洗凈后,去除外皮,剝去內瓤,切當作小丁,放入盤中備用。
籌辦適量青椒洗凈后,切當作片,我這里選用的青椒是不太辣,很是適合白叟和小孩食用。
炒鍋中放入適量油,油熱后,將五花肉丁兒放入鍋中炒噴鼻。
插手一勺甜面醬,還可以加少許老抽上色。
將籌辦好的青椒塊兒,放入鍋中,和五花肉一路翻炒平均。
將切好的南瓜塊放入鍋中,翻炒平均。
插手小半碗清水,按照本身的口胃,再放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,攪拌平均。
蓋上鍋蓋,燜煮三分鐘擺布,最后再用少許水淀粉勾芡一下,熬至湯汁濃稠。
鍋中燒開水,水開后下入面條,煮一下,再籌辦適量的青菜,洗凈后,放入鍋中,和面條一路煮一下,煮熟之后撈出裝碗。
將做好的南瓜青椒肉醬澆在面條上,攪拌平均就可以吃了,真的太好吃了,家里人都很是喜好。
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