五花肉洗清潔,切當作片,放到碗里。
插手姜末,生抽,噴鼻油,紅糖,辣椒醬,攪拌平均。
再倒入米粉和一點點水,攪拌平均。
也可以用手抓勻,讓每片肉都沾滿米粉。
鍋里燒水,放入鍋里蒸(建議高壓鍋),上汽后20多分鐘就好了。可以出鍋。
然后裝入容器里擺盤,好了,甘旨的粉蒸肉就做好啦!
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