陜西特產香酥饃饃的做法
香酥饃饃就是用發面烙成的一種發面餅，做出來的面餅暄軟，咸香，深受大眾的喜歡。今天就給大家介紹香酥饃饃的做法。
操作方式
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01
把面粉和面肥放盆里，加溫水和當作滑膩的面團，蓋上蓋子，發酵半天時候。這里面要和的軟一些。
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02
等發酵的面團漲到本來的兩倍年夜時，面團就發酵好了。
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03
把小蘇打粉4克撒在案板上，用發好的面團把小蘇打粉揉進面團里，揉勻后，再用搟面棒搟當作年夜的面皮，再給面皮上抹上一層胡油，撒上一些咸鹽。
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04
再從一邊卷起當作筒狀，盤當作圓形，壓扁。
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05
再用搟面棒搟當作圓形饃饃生坯。
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06
取一平鍋，把搟好的饃饃生坯放入平鍋內，調小火烙制。
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07
等饃饃烤烙的看上去起泡時，表白下面烙熟了，把饃饃翻面，繼續烤烙另一面，直至把饃饃兩面都烙當作金黃為好。
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08
把烙好的饃饃掏出，用刀切當作本身喜好的外形，放入盤子里，如許外酥里軟，噴鼻味濃烈的噴鼻酥饃饃就做好了。
- End
- 發表于 2018-10-18 00:00
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- 分類：健康生活
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