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    香菇悶雞肉的做法

    天氣漸漸冷了,這個時候要適當吃一些滋補的食物,比如雞肉,今天教大家做好吃又有營養的香菇燜雞,一起來看看吧。

    操作方式

    • 01

      買雞的時辰請老板幫手剁當作小塊,回家之后把雞塊倒進水里清洗,讓血水都清洗清潔。

    • 02

      雞塊放進開水鍋里焯一下,讓其變色就可以,撈出來之后多次在冷水里清洗,然后控干水分。

    • 03

      鍋里倒油,加上一勺白糖燒化,把雞塊放進去翻炒,這叫上色,然后加上生抽料酒、蔥姜以及一些清水燜。喜好吃辣的,加幾個紅辣椒。

    • 04

      小雞快燜熟的時辰,把噴鼻菇清洗清潔放進去,加上食鹽一路燜,湯汁漸濃的時辰出鍋就可以了。

    • End
    • 發表于 2018-10-17 00:00
    • 閱讀 ( 520 )
    • 分類:健康生活

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