熟咸魚燒茄子的家常做法
熟咸魚燒茄子是一道大家經常吃到的家常菜。那么如何做這道熟咸魚燒茄子才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
先把咸魚切當作塊再放在鍋里面蒸熟后備用。因為這種魚太咸了，就用來配了好幾個蔬菜。
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02
再來把茄子切當作塊放鹽腌五分鐘再洗清潔控水備用。
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03
把青蒜苗切失落根，摘失落死葉子再清洗清潔后切段備用。小米辣洗一下切碎，生姜去皮切當作絲。
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04
鍋燒七當作熱放適量花生油，把茄子放下去，中火煎炒，腌過的茄子不耗油，并且輕易熟，看到茄子皮起皺，茄子肉軟了就熟了。
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05
接著把青蒜苗，辣椒，蒜都放下去，放半勺鹽和蠔油年夜火翻炒二分鐘擺布。
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06
把熟的咸魚放下去，再翻炒平均。
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07
最后放半勺雞粉，再翻炒平均后關火，裝盤，好噴鼻的一道家常菜，茄子和魚都很噴鼻。
- End
- 發表于 2018-10-19 00:00
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- 分類：健康生活
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