籌辦一根黃瓜,用清水洗凈后,切當作滾刀塊兒,放入盤中備用。注重,黃瓜皮不消去失落,黃瓜皮中也含有豐碩的維生素,清洗的時辰可以在水中加少許食鹽,如許可以去失落農藥殘留。
再籌辦適量胡蘿卜,洗凈去皮后,用擦板擦當作絲,這個量可以少一點。
籌辦適量小蔥,洗凈后切碎,碗中打入一個雞蛋,將小蔥碎放入碗中,和雞蛋一路打散。炒鍋中放入適量油,油熱后將雞蛋放入鍋中炒熟,盛出備用。
炒鍋中再放入少許油,油熱后放入一勺白砂糖,炒出糖色后,將黃瓜倒入鍋中,翻炒平均。
將胡蘿卜絲倒入鍋中,和黃瓜一路翻炒平均。
按照本身的口胃,放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,再插手少許生抽,增亮光彩。
將之前炒好的雞蛋放入鍋中,一路翻炒,出鍋前插手少許陳醋提鮮。
炒好之后,出鍋裝盤就可以吃了,這道菜真是太甘旨了,家里人都說好吃,感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下了。
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