酸芋苗爆雞腸的做法
酸芋苗炒雞腸是一道非常美味又開胃的家常菜，主要食材是用腌制過的芋苗搭配雞腸爆炒，兩者互相吸味，做出來的成品美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
-
01
雞腸是買人家清理好的，拿回來仍是要再清理清潔才安心。雞腸放到盤子里，加1抓面粉進去，用手抓捏幾分鐘，然后用水沖刷幾回。
-
02
鍋里裝適量的水煮沸，然后放雞腸進去灼1分鐘擺布，撈上來再用冷水沖刷油脂。
-
03
然后抓干水份放到盤子備用，酸芋苗清洗清潔備用。
-
04
姜蓉、蒜米、韭菜籌辦好。
-
05
開仗下油，放蒜米、姜蓉進去爆出味來。
-
06
雞腸下鍋，加適量的鹽、生抽。
-
07
料酒、幾滴老抽。【老抽本家兒如果上色】
-
08
年夜火翻炒至水份干完，雞腸釀成金黃色。
-
09
然后下酸芋苗進去，加1勺辣椒醬。
-
10
翻炒2分鐘擺布就可以了。
- End
- 發表于 2018-11-07 00:00
- 閱讀 ( 609 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章